Las dietas para deportistas universitarios

atletas universitarios a menudo no comen lo suficiente o lo suficientemente bien , de acuerdo con Pamela Hinton Ph.D., profesor asistente de la dietética en la Universidad de Missouri. En general , los atletas hacen bien al comer una variedad de alimentos con la cantidad apropiada de las reservas de carbohidratos --- lo que muchos especialistas se refieren como una dieta rica en hidratos de carbono - grasas para alimentar el cuerpo, y la ingesta de agua adecuada . Desayuno

Es importante que los atletas reciben el desayuno adecuado , especialmente si participan en el entrenamiento de la mañana. Un ejemplo de un desayuno rico en hidratos de carbono para un atleta incluye: 8 onzas de jugo 100 por ciento de la elección , proporcionando cerca de 120 calorías y 28 carbohidratos; 1 taza de harina de avena, que proporciona 132 calorías y 23 carbohidratos; 1 tamaño mediano de fruta fresca de su elección, con 101 calorías y 26 carbohidratos, 8 onzas de leche baja en grasa , 102 calorías y 12 carbohidratos; una rebanada de pan integral tostado , 60 calorías y 12 carbohidratos; y 1 cucharada de jalea, a 57 calorías y 15 carbohidratos.
Almuerzo
Almuerzo da al atleta una oportunidad para reponer los hidratos de carbono .

La comida del mediodía ayuda a un atleta repostar la cuerpo después del entrenamiento. Un almuerzo puede consistir en lo siguiente: 2 onzas de carne de almuerzo en rodajas, aproximadamente 104 calorías y sin hidratos de carbono; 1 oz de queso suizo o mozzarella, 105 calorías y 1 carbohidrato; 2 rebanadas de pan integral, 120 calorías y 25 carbohidratos; una hoja de lechuga , a menos de 10 calorías y sin hidratos de carbono; rodaja de tomate , de menos de 10 calorías y 1 carbohidrato; 8 oz de jugo de manzana o de otro 100 por ciento, 116 calorías y 30 carbohidratos; y 2 galletas pequeñas , 96 calorías y 14 carbohidratos.
Cena

Cena tiene el más alto nivel de hidratos de carbono , en comparación con el desayuno y el almuerzo. Durante las primeras etapas de ejercicio moderado , hidratos de carbono proporcionan de 40 a 50 por ciento de la energía requerida . A medida que aumenta el esfuerzo, la necesidad de utilización de hidratos de carbono aumenta . Por esta razón, la cena permite a un atleta para hacer uso de esos carbohidratos beneficiosos. La cena puede incluir 3 tazas de espagueti u otra pasta , 466 calorías y 97 carbohidratos, 1 taza de salsa de tomate con champiñones, 94 calorías y 20 carbohidratos; 2 cucharadas de queso parmesano , 45 calorías y nada de hidratos de carbono; cuatro rebanadas de pan francés o de otro tipo , 406 calorías y 78 carbohidratos; 1 rebanada de pastel de ángel --- 161 calorías y 36 carbohidratos; ¼ taza de fresas u otras bayas, 13 calorías y 3 los carbohidratos; y ½ taza de crema de hielo, a 133 calorías y 16 carbohidratos.

Snacks

atletas debe tener bocadillos cada vez que sienten que necesitan uno . Trate de incorporar alrededor de 165 gramos de hidratos de carbono en hora de la merienda , que incluye zumo de fruta y otros alimentos ricos en hidratos de carbono .