Nueva Zelanda Colegios de Artes Culinarias

Nueva Zelanda ofrece varios programas de artes culinarias en todo el país . Los estudiantes en estos programas de posgrado con un certificado que da fe de sus habilidades en la cocina profesional . Muchos graduados de artes culinarias van a trabajar en restaurantes, cocinas de hoteles o empresas de catering . Tai Poutini Politécnica

Situado en la costa noroeste de Nueva Zelanda en Greymouth , Tai Poutini Politécnica ofrece un programa certificado en artes culinarias profesionales . Este curso cubre una amplia gama de estilos, técnicas de cocina y cocinas . El programa de 34 semanas de duración está dirigido a estudiantes que planean estudiar tiempo completo . Para solicitar el programa , los solicitantes deben haber pasado Certificado Nacional de Logro Educativo ( CNAE ) Nivel Dos Matemáticas e Inglés o cursos equivalentes . En abril de 2010 , más del 90 por ciento de los graduados encontraron puestos en la industria o se trasladó a la formación avanzada . Un programa de certificación de 26 semanas para las artes culinarias profesionales avanzados está disponible para los graduados del programa de certificación inicial o un curso similar de estudio.

Tai Poutini Politécnica
Private Bag 607
Greymouth , NZ
+64 3 769 9400
tppweb.ac.nz
Escuela Nueva Zelanda de Comida y Vino

Escuela Nueva Zelanda de Comida y Vino se encuentra en la ciudad costera de Christchurch . Esta escuela ofrece un programa de certificación en la cocina . Estudiantes de tiempo completo en el programa completo de 16 semanas de cursos centrados en la cocina francesa . Carnicería, panadería y la planificación del menú son sólo algunas de las áreas de interés en este programa de artes culinarias . La escuela también pone énfasis en el emparejamiento de los vinos con los alimentos adecuados . Los estudiantes también deben completar cuatro noches de experiencia en el puesto de trabajo en el restaurante del hotel . Experiencia en la cocina Antes se recomienda a los solicitantes.

Nueva Zelanda Escuela de Comida y Vino
63 Victoria St.
Christchurch , NZ
+64 3 379 7501
foodandwine .co.nz
Wellington Institute of Technology

Situado en el Lower Hutt a las afueras de la ciudad, el Instituto de Wellington del certificado de la tecnología en la preparación de alimentos y las artes culinarias abarca una amplia variedad de cocina internacional . Los estudiantes asisten a clase a tiempo completo durante 42 semanas para completar el programa . Prácticas en empresas y formación sobre el terreno proporcionan un montón de experiencia práctica en las áreas de técnicas de repostería, arte de la comida y la cocina asiática . Los estudiantes también aprenden sobre nutrición, primeros auxilios y seguridad alimentaria. El programa requiere que los estudiantes completen al menos ocho de alfabetización y aritmética ocho CNAE Nivel Uno créditos o su equivalente antes de aplicarlo .

Instituto de Tecnología de Wellington
Private Bag 39803
Lower Hutt , Nueva Zelanda
+ 64 4 9202 401
weltec.ac.nz