Programas culinarios del cocinero de los pasteles

Mientras pastelería y formación hornear normalmente se incluyen como parte de las artes culinarias programas de grado , programas que se centran exclusivamente en el arte de la creación de productos de panadería y pastelería se pueden encontrar en los colegios comunitarios y escuelas técnicas en todo el país . Programas chef de repostería que normalmente tardan hasta dos años en completarse . Instituto de Arte de Atlanta

En el Instituto de Arte de Atlanta , los estudiantes interesados ​​en carreras de panadería y pastelería puede matricularse en Artes Culinarias programa de diploma de la escuela con una concentración de Panadería y Repostería . Este programa de un año cuenta con un programa completo de las habilidades fundamentales y avanzados para hornear . Las clases como hornear y fundamentos de las técnicas clásicas son sólo algunos de los cursos requeridos una parte del programa de diploma , además de la gestión de la hospitalidad y de la carrera de habilidades cursos relacionados . Mientras que el Instituto de Arte de Atlanta hace socio de la oferta y las licenciaturas , el programa de diploma está diseñado como un complemento para los estudiantes que ya tienen experiencia culinaria.

Instituto de Arte de Atlanta 6600 Peachtree Dunwoody
RD. NE
Atlanta, GA 30328 770-394-8300

artinstitutes.edu /Atlanta
Academia Culinaria de California

La California Culinary Academy acoge el programa de Le Cordon Bleu conocido . Además de los programas en Artes Culinarias y Hospitalidad y Administración de Restaurantes , la academia también cuenta con un Certificado en Le Cordon Bleu Pastelería y Panadería . Con las clases dirigidas por instructores de cocina , los alumnos reciben formación en las distintas artes de pastelería y panificación , incluyendo la producción de pastelería Europea y el chocolate y el diseño de obras estrella de azúcar. Los estudiantes adquieren experiencia práctica adicional por trabajar en restaurantes en el campus estudiantiles. Oportunidades de ayuda financiera y becas están disponibles para estudiantes que califiquen.

Academia Culinaria de California
625 Polk St.
San Francisco , CA 94102 415-771-3500

caculinary.edu

Columbus State Community College

el Columbus State Community College ha estado sirviendo a estudiantes del área desde 1963. Hoy en día , las características de la universidad comunitaria de varios cursos de estudiar dentro de su división de Gestión de Hostelería, incluyendo la panadería y pastelería Artes seguimiento en el Servicio de Alimentos /Administración de Restaurantes importante. Los estudiantes matriculados en la panadería y pastelería Artes seguimiento a prepararse para una carrera en varios ambientes de horneado. Cursos tales como Principios de hornear, levadura avanzada y Panes Rápidos y la producción de alimentos se incluyen en el programa de seis trimestre, además de los cursos de educación general como Ciencias Naturales y Composición partir . El programa de Certificado Baking más corto puede ser completado en un año y no incluye requerido cursos de educación general.

Columbus State Community College
550 East Spring St.
Columbus, OH 43215
614-287-5353
cscc.edu