Información sobre las Escuelas de Artes Culinarias

Escuelas de artes culinarias preparan a los estudiantes para buscar trabajo en las industrias de servicios de alimentos y hospitalidad , de acuerdo a la Educación- Portal.com . Los graduados de las escuelas de artes culinarias pueden llegar a ser cocineros o chefs de cabeza . Pueden poseer y administrar sus propios restaurantes . Programas de artes culinarias dan a los estudiantes las habilidades técnicas que necesitan mediante la combinación de instrucción en el aula con la formación práctica cocina. Certificado /Grado

Los individuos que estén interesados ​​en seguir una carrera en las artes culinarias pueden completar el certificado , grado asociado o programas de licenciatura en este campo. Programas de grado certificado en las escuelas de artes culinarias proporcionan a los estudiantes con habilidades básicas de artes culinarias en menos de un año . Programas de grado asociado de dos años en las artes culinarias ofrecen clases de educación general , además de los cursos de artes culinarias. Programas de licenciatura de cuatro años de licenciatura ofrecen a los estudiantes una formación más en profundidad sobre la ciencia de la cocina y cocinar teoría. Los estudiantes también aprenden acerca de los negocios y la gestión. En los programas de artes culinarias , los estudiantes suelen recibir formación en práctica en los laboratorios de cocina y cocina de demostración. Los estudiantes también pueden ser necesarios para completar pasantías. Muchos programas de artes culinarias están disponibles en línea . Para entrar en estos programas, los estudiantes normalmente necesitan un diploma de escuela secundaria o GED.

Cursos
Clases

en los programas ofrecidos por las escuelas de artes culinarias abarcan temas como la alimentación y la compra de bebidas, nutrición básica , planificación de menús , preparación de alimentos y la seguridad alimentaria y el saneamiento. Los estudiantes aprenden los fundamentos de la hornada, cocina y mesa y servicio de bebidas . Cursos de artes culinarias también formar a los estudiantes en el control de costes , la cocina regional , las cuestiones legales de la hospitalidad y las carnes y mariscos. Las personas interesadas en la gestión de servicios de alimentos puede tomar cursos en la planificación de servicios de instalación de alimentos y el diseño, las operaciones de comedor y gestión de las operaciones del restaurante , de acuerdo con Baltimore International College en Maryland, una de las pocas escuelas de Estados Unidos que ofrecen grados de cuatro años de artes culinarias .
Oportunidades

estudiantes que programas completos de formación en las escuelas de artes culinarias pueden encontrar trabajo de nivel de entrada con las operaciones de servicio de alimentos con fines comerciales o institucionales. También pueden trabajar como cocineros en restaurantes, cocineros , gerentes de cocina, gerentes de servicio de alimentos , gerentes de producción de alimentos , chefs personales y empresas de catering . Los graduados de las escuelas de artes culinarias pueden considerar puestos de trabajo en hoteles y clubes privados , así , de acuerdo con CookingSchools.com . Pueden optar por centrarse en diversos aspectos de la industria de las artes culinarias , tales como hornear y técnicas de pastelería o cocina internacional. Con más experiencia , los estudiantes pueden llegar a ser instructores en los programas de formación culinaria , cocina consultores de diseño o representantes de ventas Equipo de los alimentos /productos , de acuerdo con el Departamento de la Oficina de Trabajo de Estadísticas Laborales de EE.UU. .
Certificación

individuos que los programas de titulación completa en artes culinarias pueden buscar la certificación voluntaria de la Federación Culinaria Americana , a través del cual pueden convertirse en un culinarian certificado. Los estudiantes deben cumplir con requisitos de educación continua para mantener su certificación y también puede perseguir niveles de certificación superiores como chef ejecutivo certificado o sous chef certificado. Aunque no es necesario , estas certificaciones pueden conducir a la promoción y las oportunidades que pagan más .
Perspectivas

Empleo de chefs , jefes de cocina , gerentes de servicio de alimentos y preparación de los alimentos y servir se espera que los supervisores que subir 5 a 6 por ciento entre 2008 y 2018, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Esto se puede atribuir a una población en crecimiento y aumento de la demanda para la conveniencia . Salario medio anual de los chefs , jefes de cocina y administradores de servicios alimenticios 05 2008 osciló entre $ 38770 a $ 46320 , según informa la Oficina de Estadísticas Laborales .