Massachusetts Colegios Comunitarios de Artes Culinarias

Massachusetts es conocido por sus colegios y universidades de renombre , y el Estado también tiene varios colegios comunitarios que ofrecen una formación integral en las artes culinarias y estudios relacionados con la hospitalidad . Cursos de preparación de alimentos , cocina y servicio de comedor , y la gestión constituyen Massachusetts asociado de artes culinarias y programas de grado de certificados. Bunker Hill Community College

Situado en Boston, Bunker Hill Community College fue fundado en 1973. Hoy en día, la universidad tiene una matrícula de más de 11,000 estudiantes y es una de las mayores universidades de la comunidad en Massachusetts. Departamento de Artes Culinarias de BHCC ofrece tres titulaciones distintas en el campo . Programa de grado de la universidad intensiva arte culinario asociado equipa a los estudiantes con las habilidades necesarias para una carrera de artes culinarias de producción de alimentos , de servicios y de gestión. El currículo del programa incluye cursos como Introducción a las Artes Culinarias y Fundamentos de servicio de comedor, así como un requisito de prácticas . Los estudiantes matriculados en el programa de Artes Culinarias de grado asociado de BHCC también están obligados a tomar cursos de educación general en matemáticas y escritura. BHCC también ofrece programas de certificado , de dos semestres más cortos en Artes Culinarias y Pastelería Artes.

Bunker Community College
250 Nueva Rutherford Avenue.
Boston, MA 02129-2925
617-228-2000
bhcc.mass.edu
Holyoke Community College

Holyoke Community College se encuentra en la ciudad sureña de Massachusetts Holyoke , ubicado en la río Connecticut. Además de un amplio catálogo de programas de grado de certificados y asociados en diversas áreas académicas como Educación Infantil , Administración de Empresas e Ingeniería Los estudiantes , el colegio cuenta con opciones de artes culinarias dentro de su hospitalidad y el Departamento de Artes Culinarias . La opción de Food Service Management es un programa de grado asociado que prepara a los estudiantes para puestos de nivel de entrada en servicio de comida y puestos relacionados con la hospitalidad . El plan de estudios combina cursos como Fundaciones Culinarias y Introducción a la Nutrición con cursos de gestión enfocada como Culinary Matemáticas y Principios de Gestión de dar a los estudiantes una educación integral . Los estudiantes también deben tomar cursos de educación general. Holyoke también cuenta con una Dirección Hotelera gran carrera , así como una opción de transferencia para los estudiantes.

Holyoke Community College
303 Homestead Avenue.
Holyoke, MA 01040
413-538 -7000
hcc.edu
Berkshire Community College

Fundada en 1960 , Berkshire Community College sirve a la ciudad de Massachusetts occidental de Pittsfield , la mayor ciudad en el condado de Berkshire. El colegio ofrece dos programas de certificación y títulos en la hospitalidad, con un enfoque en las artes culinarias. El programa de grado asociado Administración Hospitality combina cursos de artes culinarias , como la preparación de alimentos , cocción y apreciación del vino negocios y administración , educación general y . Berkshire también cuenta con un programa de un año de duración del certificado de Artes Culinarias más corto que prepara a los estudiantes para las habilidades de preparación de alimentos , de gestión y de hospitalidad en las posiciones de las artes culinarias de nivel de entrada . El plan de estudios incluye cursos como Garde Manager y despensa , Preparación de Alimentos I y II, Administración de Empresas y hornear I.

Berkshire Community College
1350 West St.
Pittsfield, MA 01201
413-499-4660
berkshirecc.edu