Tecnólogo de la comida Education &Formación

tecnólogos de alimentos, o los científicos de alimentos , aplicar varias ramas de la ciencia a la industria de procesamiento de alimentos con el fin de crear o mejorar productos alimenticios. Normalmente se encuentran en el área de desarrollo de productos, tecnólogos de alimentos trabajan para ayudar a mejorar los sistemas de proceso de selección, técnicas de conservación , la tecnología de envasado y distribución de alimentos . Un título universitario en una ciencia relacionada es la educación mínima típica y requisitos de capacitación . Pregrado Educación

Una licenciatura en ciencias suele ser el requisito mínimo para una carrera como tecnólogo de alimentos . Los estudiantes pueden elegir como especialidad en biología, química o física , o pueden estudiar ciencias agrícolas. Algunas escuelas cuentan con departamentos de ciencia de los alimentos o de los programas de grado oferta específicamente en ciencia de los alimentos .

Cursos

programas hacen hincapié en las ramas de la ciencia como la biología, la química, la física y la ingeniería . Los estudiantes interesados ​​en carreras de tecnólogo de alimentos deben seleccionar cursos en química de los alimentos , nutrición , estadística, ingeniería de alimentos , la seguridad alimentaria y la microbiología , análisis de alimentos y operaciones de procesamiento de alimentos. Algunos programas incorporan cursos de negocios y ciencia del consumidor .
Graduate Training

Un título de posgrado , como una Maestría en Ciencias en Ciencias de los Alimentos o doctorado en Ciencias Agrícolas , es necesario para muchos puestos de trabajo en la investigación . También es necesario para la enseñanza en el nivel universitario . Los programas de posgrado fuertemente enfatizan la biología , la química y la ingeniería aplicada a los sistemas alimentarios .
Adicional Capacitación y Certificación

licencias no es un requisito para este campo y no existe un estándar certificación de la industria . Las organizaciones profesionales, tales como el Instituto de Tecnólogos de Alimentos , proporcionan oportunidades para un mayor desarrollo profesional y educación continua .
Carrera de Outlook

Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU. , científicos y tecnólogos de alimentos deben ver rápidamente que el crecimiento del empleo promedio entre el período 2008-2018 se espera . empleo crezca en un 16 por ciento. Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de nuevos productos alimenticios , así como una mayor conciencia de los problemas nutricionales y de seguridad alimentaria .