Lista de Artes Culinarias Escuelas de cocina en Filipinas

Escuelas de culinaria en las Filipinas se encuentran principalmente en Manila, la capital del país . Los estudiantes reciben la exposición y formación en los fundamentos de las artes culinarias , y la operación y gestión de los diferentes negocios en la industria de la hospitalidad a través de los programas de grado enfocados . La mayoría de estas escuelas tienen consorcios con universidades y las universidades vecinas para permitir a los estudiantes más opciones a la hora de tomar sus cursos electivos preferidos. También hay escuelas de cocina que tienen vínculos y alianzas con escuelas de cocina internacional donde los estudiantes puedan continuar su educación en el extranjero. Centro de Artes Culinarias , Manila

El Centro de artes culinarias , Manila, localmente llamado CCA , es un profesional de la institución arte culinario pionero, y es conocido como la única escuela en Asia y el Pacífico para tener acreditada programas por parte de la Federación Culinaria Americana (ACF ), la organización chef profesional de primera clase en América . La escuela ofrece un programa de dos años en las artes culinarias y gestión de la tecnología , junto con un programa de un año en las artes culinarias . También ofrece un programa de dos años en las artes y la gestión de hornear pasteles para los aspirantes a chefs de repostería , junto con un programa de un año en panadería y pastelería artes.

Para aquellos que tengan la intención de estudiar más allá de la - o los programas de dos años y ganar grados , CCA ofrece el programa de Sucesión Grado Internacional a través de escuelas asociadas en todo el mundo : Northern Alberta Institute of Technology ( Canadá) , Johnson and Wales University ( EE.UU. ) , Les Roches Escuela de Dirección Hotelera ( Suiza y España ) , la Universidad de Thames Valley ( Reino Unido) y Blue Mountains hotel School ( Australia ) .

Centro de Artes Culinarias , Manila
287 Katipunan Ave. . Loyola Heights
Quezon City , Metro Manila 1108 Filipinas

+63-2-994-2530
cca - manila.com
Escuela Internacional de Artes Culinarias y Administración Hotelera

La Escuela Internacional de Artes Culinarias y Administración Hotelera ( ISCAHM ) es un centro de formación de clase mundial para profesionales de la cocina . Propiedad , desarrollado y gestionado por los mejores profesionales de hoteles internacionales , la escuela ofrece a los estudiantes los conocimientos teóricos y prácticos amplia experiencia práctica necesaria para prepararlos para una carrera en la industria culinaria y de hostelería .

Cursos ISCAHM son todos los cursos de diploma intensivo de un año . El programa de pastelería y panadería artes y la gestión de la cocina se centra en el estudio de las tendencias internacionales de pastelería y panadería . El programa de artes culinarias y gestión de cocina utiliza el enfoque tradicional de la formación dual Europea para formar a los estudiantes en las áreas de la cocina internacional y el funcionamiento de la cocina. El programa de control de la gestión de alimentos y bebidas y el costo incluye la formación en los conceptos fundamentales de gestión de las tendencias de alimentos y bebidas internacionales de hoy en día y el aspecto comercial de la industria alimentaria. El curso de manejo de alimentos y bebidas y el espíritu empresarial se centra en los estudios de gestión dentro de la industria de la hospitalidad .

Escuela Internacional de Artes Culinarias y Administración Hotelera
4F FBR Bldg. , Katipunan Ave. .
Quezon City , Metro Manila 1108 Filipinas

+63-2-926-8888
iscahm.com
escuela filipina de Artes Culinarias

Mientras que la mayoría de escuelas de gastronomía de Filipinas se encuentran en la parte norte de las Filipinas, concretamente en Manila, la Escuela de Artes Culinarias de Filipinas ( LCSP ) se estableció en febrero de 2003 en respuesta a la creciente demanda de profesionales de la cocina en otras partes del país . Ofreciendo programas culinarios para los estudiantes del centro y el sur de Filipinas, LCSP emplea a miembros de la facultad de clase mundial y los profesionales del sector que trabajan en hoteles de cinco estrellas y restaurantes para acoger conferencias, demostraciones y seminarios sobre temas especiales. La escuela invita regularmente a chefs invitados de Estados Unidos y Canadá también. LCSP está debidamente acreditada por la Educación Técnica y la Autoridad de Desarrollo ( TESDA ) .

LCSP ofrece dos programas profesionales. El programa de artes culinarias es un curso modular donde los estudiantes pueden actualizar de un estudio de cinco meses en los fundamentos del arte culinario para un diploma de dos años en las artes culinarias y estudios de pastelería . El programa de cocción y las artes de los pasteles es un curso certificado de nueve meses que incluye 450 horas de clase y trabajo de la cocina y un adicional de 300 horas de prácticas . La escuela también ofrece programas de formación a medida y cursos cortos para los aficionados culinarios o para aquellos que buscan mejorar sus habilidades culinarias.

Escuela filipina de Artes Culinarias
2008 3 ª Planta The Maxwell Hotel Annex Bldg. . N. Escario St.
Camputhaw , Cebu City 6000 Filipinas

+63-32-416-3265
pscaculinary.com