Nueva Orleans Escuelas de cocina

Las cocinas regionales de Nueva Orleans y Louisiana - criolla y la cocina Cajun - son alimentos básicos legendarios de cocina sureña . Cocina sureña es una sub -especialidad popular en las artes culinarias y escuelas de cocina en Nueva Orleans ofrecer diversas clases de cocina y los grados culinarios impartidos por cocineros profesionales . Escuela de Cocina

Escuela de Cocina de Nueva Orleans Nueva Orleans se encuentra en el barrio francés en un almacén de la melaza reformado de la década de 1800 . En funcionamiento desde 1980 , las clases de la escuela son impartidos por expertos Creole /Cajun y cocineros locales. El curso incluye los conceptos básicos , así como especialidades de la cocina de Louisiana . Kevin Belton, Michael W. DeVidts , Anne Leonhard y Tom Nagelin traer su amplia gama de cocinar la fama , la experiencia y las especialidades a los estudiantes de la escuela en una variedad de formatos incluyendo clases en el aula de almuerzo demostración abiertas, clases demostrativas privadas y clases prácticas de cocina. Aunque no es un programa de grado culinario lleno, el formato interactivo y entretenido de la instrucción asegura que los estudiantes aprenden a cocinar " estilo Louisiana. "

Escuela Nueva Orleans de Cocinar

524 Saint Louis calle

Nueva Orleans , LA 70130 504-525-2665

neworleansschoolofcooking.com
The Cooking Experience de Nueva Orleans area

la experiencia culinaria de Nueva Orleans está situado cerca del Barrio Francés y el New Orleans Museum of Fine Arts . Las clases son en una plantación criolla reformada, construida en la década de 1790 , incluyendo jardines y césped , patio y cabañas. La escuela ofrece una variedad de formatos de clase de cocina , incluyendo vacaciones de cocina y clases de la serie con la instrucción personalizada . Chefs de la escuela son Frank Brigsten , Chiqui Collier , Janice Macomber , Gerard Maras y Poppy Tooker , todos los cocineros profesionales especializados en cocinas de Luisiana .

The New Orleans Cooking Experience

2275
Bayou carretera

Nueva Orleans , LA 70119 504-945-9104

neworleanscookingexperience.com
Culinary Programa de Aprendizaje de Louisiana

El Programa de Aprendizaje culinario de Louisiana se presenta en Delgado Community College en el arte culinario y la división de hospitalidad. La universidad ofrece un certificado culinario, un certificado de repostería y un asociado en ciencias aplicadas en las artes culinarias con una opción de restauración o una opción aprendiz. Los estudiantes reciben dos años de formación general y la preparación de alimentos con las clases , tales como conceptos básicos de preparación de alimentos , la alimentación y la seguridad , el saneamiento fundamentos bakeshop y de alimentos y bebidas de compra.

Culinary Programa de Aprendizaje de Louisiana

Delgado Community College

615 de Park Avenue Ciudad

Nueva Orleans , LA 70119 504-483-4208

dcc.edu

Escuela de Cocina Sclafani , Inc.

Sclafani Cooking School, Inc., a 10 minutos de Nueva Orleans, ofrece formación cook /panadero y certificación por un experimentado chef . El curso es de cuatro semanas de entrenamiento de habilidades chef profesional intensivo. Los suministros de alimentos , artículos de papel , ropa de cama y las manos - en la experiencia práctica de la cocina están cubiertos en la capacitación en beneficio de los nuevos cocineros, carrera de los cambiadores y chefs actuales interesados ​​en habilidades refrescantes o de actualización.

Sclafani Cooking School, Inc.

107 Gennaro Realizar una

Metairie , LA 70001 504-833-7861

sclafanicookingschool.com