Cómo desarrollar una Escuela de Hostelería

Gestión de Hotel sigue creciendo en complejidad. Los gerentes de hotel debe ser experto en la gestión ambiental , los ingresos (o rendimiento) de gestión , las personas que conducen , las inversiones y la tecnología. Cada vez más, las empresas hoteleras están exigiendo que sus directivos tienen grados en la dirección del hotel para que puedan responder a los retos del entorno actual y futuro. Escuelas de hostelería pueden ayudar a la industria a satisfacer estas necesidades por mantenerse al día sobre las tendencias y continuando con la investigación . Universidades de asunto que también pueden desarrollar escuelas de hostelería que preparan a los estudiantes para la cada vez más compleja tarea de la dirección del hotel . Instrucciones Matemáticas 1 Spas , sea turístico, hotel o el destino , son el segmento de mayor crecimiento de la industria de la hospitalidad.

Explora las áreas de concentración . La industria de la hospitalidad contiene muchos segmentos, cada uno con sus propias necesidades especiales. La industria de la hospitalidad incluye alojamiento, servicios de alimentos y transporte. Muchas escuelas de hostelería se centrarán en el alojamiento, pero que todavía incluye tan diversos segmentos como hoteles, camas y desayunos, complejos turísticos, propiedades vacacionales , juegos y spas. Evaluar cuál de esos segmentos están representados en su área geográfica. Si los casinos y los juegos de azar son ilegales en su estado, que ofrece una concentración de juego tendría poco sentido . Por otro lado, si estás cerca de un destino turístico rico en estaciones de esquí, una concentración en el desarrollo y gestión de recurso podría tener sentido .
2

facultad Recluta . Asistir a las conferencias , como el Consejo Internacional de Hoteles, Restaurantes y Gestión Institucional ( chrie ) donde puedes conocer dedicados miembros de la facultad de administración hotelera y obtener recomendaciones . Reclutar a las personas con una diversidad de orígenes . Tu escuela necesitará un experto en la gestión financiera , de recursos humanos , en las inversiones y en las operaciones en un mínimo. También tendrá la facultad con experiencia en la industria de la hospitalidad .
3

Establecer asociaciones de la industria. Llegar a los administradores hoteleros en su región . Se trata de personas que puedan actuar como instructores adjuntos , la realización de prácticas , dar clases de profesores invitados y ayudar en las actividades de investigación y en el aula. Averigüe cuáles son sus necesidades. ¿Qué habilidades y conocimientos es lo que quieren ver los graduados poseen ? Sus socios de la industria pueden jugar un papel clave en asegurarse de que su escuela de hostelería es relevante y capaz de lanzar los graduados en carreras.
4

Crear requisitos de grado y la lista de requisitos previos. Formar un comité con representantes de su facultad y socios de la industria . Revisar los requisitos que otras escuelas de hostelería tienen . Comparar otros programas dentro de su institución. Comience por determinar qué resultados que desea para su programa y luego desarrollar las listas de lo que serán necesarios cursos para lograr esos resultados .
5

Crear una lista de cursos y catálogo . Pida a cada miembro de la facultad de presentar propuestas de cursos que incluyen una descripción de la clase . Crear un calendario para los cursos que permiten a los estudiantes para obtener los requisitos previos necesarios en el orden requerido . Usted tendrá que presentar la información del catálogo para el colegio o la universidad en general . Elaborar un catálogo de cursos individuales para su escuela de hostelería . Esto se convierte en una pieza de marketing importante y una herramienta útil para sus estudiantes.
6

estudiantes recluta. Mercado de su escuela de hostelería a los estudiantes. Únase o asociarse con asociaciones hoteleras que ofrecen becas como la American Hotel &Lodging Educational Institute . Póngase en contacto con la asociación de hoteles de su estado. Ellos pueden ser capaces de identificar qué escuelas secundarias tienen programas de gestión de alojamiento. Si la escuela ofrece un programa de dos o tres años , considerar la creación de acuerdos de matriculación con la escuela secundaria como una forma de reclutar a los estudiantes que ya han mostrado interés en la gestión hotelera .