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Restaurante Escuelas de DiseñoEl negocio de los restaurantes puede ser muy gratificante, o aplastante difícil. Hay miles de razones por las que un restaurante tiene éxito y el otro fracasa , y la mayoría de ellos no son evidentes hasta después del hecho . Empresarios inteligentes tratan de inclinar la balanza a su favor, y esto ha creado una creciente demanda de diseñadores restaurante profesionales. La importancia de un buen diseño diseño hábil juega un papel muy importante en el éxito o fracaso de un restaurante. ¿El comedor y el menú de los comensales dar el mismo mensaje ? ¿Habrá demasiados asientos para la cocina para alimentarse, o no lo suficiente para que la operación sea rentable ? ¿Habrá suficiente espacio entre las mesas ? ¿Va a ser amplia y bien iluminada , o más oscuro y más íntimo ? Los diseñadores profesionales responden a preguntas como éstas todos los días por los empresarios listos . restaurante diseño exitoso requiere un alto grado de formación, el conocimiento y la experiencia . No se enseña generalmente como una especialidad independiente , por lo que los diseñadores de los aspirantes tendrá que elegir su propio camino . Mientras que algunos diseñadores de éxito aprenden en el trabajo como contratistas o dueños de restaurantes , la mayoría de graduarse de una escuela de arquitectura o diseño de interiores. En cualquier caso, una cierta familiaridad con la rutina diaria del restaurante es un activo valioso. programas de diseño de interiores se ofrecen a un gran número de escuelas a nivel nacional . Industria publicación " DesignIntelligence " publica un ranking anual de escuelas en el campo , que se pueden comprar en línea o vieron en muchas bibliotecas . Una vez que haya reducido sus opciones, escribir en las escuelas. Algunos programas o miembros individuales del profesorado pueden tener experiencia específica en el diseño del restaurante . Si ninguna de las escuelas en su lista son especialmente fuertes en esa área , es posible que solicite un trabajo a tiempo parcial con una empresa de suministro de restaurante. A veces ofrecen servicios de diseño a sus clientes, y pueden estar abiertos a la contratación de un estudiante de diseño . La arquitectura es una disciplina mucho más exigente, que requiere de ocho a nueve años de educación y prácticas . Los arquitectos a menudo están involucrados en todas las etapas de la construcción de un edificio, desde el diseño y la ingeniería para la supervisión de los trabajadores en el lugar. Esta combinación de habilidades técnicas y habilidades de la gente no viene naturalmente a la mayoría de la gente , por lo que tendrá que trabajar en ello . La buena noticia es que, en general , los arquitectos comando honorarios más altos que los diseñadores. Al igual que con el diseño de interiores , el ranking anual de " DesignIntelligence " puede ayudarle a elegir una escuela apropiada . Anterior: Siguiente: colegio
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