Cómo preparar los reactivos para las pruebas de proteínas

Pruebas de laboratorio sobre las proteínas incluyen un estudio de las propiedades químicas de las proteínas . Las proteínas contienen aminoácidos en varias combinaciones y estas pruebas se basan en la reacción de reactivos con grupos funcionales específicos en estos aminoácidos para producir un color en particular . Los estudiantes realizan reacciones químicas que ayudan a identificar la presencia de grupos funcionales en muestras de proteínas , tales como albúmina de huevo y gelatina . Ambas muestras contestar la prueba de alfa-aminoácidos y el enlace peptídico , pero difieren en su respuesta a otras pruebas químicas de aminoácidos específicos. Instrucciones Matemáticas 1

Enumere las pruebas específicas los estudiantes tienen que realizar sobre las muestras de proteínas se pondrá a prueba . Además de la prueba de la ninhidrina de aminoácidos alfa y la prueba de biuret para el enlace peptídico , otras pruebas para grupos funcionales específicos incluyen la xanthoproteic , Hopkins -Cole , de Millon , nitroprusiato y la prueba aminoácido cistina .
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Consulte el manual de laboratorio y averiguar los reactivos necesarios para cada una de estas pruebas , junto con la concentración específica. Por ejemplo , la prueba de biuret requiere de hidróxido de sodio 3M y 1 por ciento soluciones de sulfato de cobre y el reactivo de ensayo de la ninhidrina consiste en una solución de 0,5 por ciento de ninhidrina en etanol .
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Leer el procedimiento de prueba a averiguar el volumen de cada reactivo necesario para una prueba . Multiplique este volumen por el número de estudiantes a los que usted espera para realizar la prueba . Para rematar esta cifra con el volumen que es más cercano a la capacidad del matraz aforado tiene previsto utilizar para preparar la solución . Por ejemplo , si cada estudiante requiere 1 ml de solución de hidróxido de sodio 3 M durante tres pruebas diferentes , y usted espera 25 estudiantes para llevar a cabo estas pruebas, usted necesita 75 ml del reactivo . En este caso , anote el volumen que necesita para prepararse como 100 ml.
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Prepare una lista de los ingredientes necesarios para cada reactivo , junto con las cantidades que usted requiere. Por ejemplo , el reactivo de ninhidrina es una solución de 0,5 por ciento de ninhidrina en etanol . Esto significa 0,5 gramos o 500 miligramos de ninhidrina en 100 ml de etanol . Si usted necesita 50 ml de este reactivo , anote la cantidad de ninhidrina como 0,25 gramos o 250 miligramos , y el volumen de etanol como 50 ml.
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Reunir todos los ingredientes necesarios del almacén de productos químicos . Siga el procedimiento del manual de laboratorio especifica para preparar cada reactivo y guárdela en un recipiente perfectamente etiquetados en las condiciones prescritas de temperatura.