Food & Hospitalidad Cursos

La industria de servicio de alimentos y hospitalidad implica servicios en hoteles , restaurantes , viajes y turismo . Comida y hospitalidad cursos preparan a los estudiantes para puestos de nivel de entrada y el nivel de gestión de la industria. Los estudiantes que completen estos cursos tienen conocimientos previos de la historia y los fundamentos de la industria y pueden aplicar este conocimiento a su entorno de trabajo . Viajes y Turismo Sistemas

Este es un curso en el área de hospitalidad que cubre los viajes y el turismo y el concepto detrás de él como un sistema. Dentro de este curso , los alumnos estudian la importancia de los componentes de las actividades que se refieren a viajes nacionales e internacionales . Los temas incluyen los sistemas turísticos y de distribución de viajes , la industria de la hospitalidad , la planificación de destino y desarrollo , sistemas de atracción y de entretenimiento, y los sistemas de transporte .
Restaurante Concepto Desarrollo

Este curso es en la categoría de servicio de alimentos de la hospitalidad y cubre el proceso de desarrollo de restaurantes desde el concepto hasta la apertura real del restaurante. Los temas que se cubren en este curso incluyen responsabilidades legales , consideraciones financieras , estrategias de reducción de riesgo y de marketing .
Introducción a la Gestión de Hostelería y Turismo

Este curso cubre el panorama de la industria de la hospitalidad que incluye la historia de la industria, así como los procedimientos operativos generales y problemas . Este curso está diseñado típicamente para estudiantes de primer año , estudiante de segundo año y los estudiantes mayores y cubre periódicamente los ejecutivos de la industria en áreas tales como hoteles, servicio de alimentos , restaurantes , turismo y viajes .
Nutrición Básica

Este curso se centra en la nutrición clínica y normal e incluye diversos aspectos sobre la terapia de dieta. La información actual con respecto a la correlación entre la nutrición y la salud se presenta
Wine Technology, Merchandising y Marketing

Este curso cubre los fundamentos de la tecnología de vino, así como la enología .; los métodos de viticultura y vinificación están cubiertos , así como los principales tipos de vino y las razones detrás de sus influencias de calidad . Otros temas de este curso incluyen merchandising vino, principios de evaluación sensorial y la comercialización del vino .
De comida y bebida y Ventas

Este curso instruye a los estudiantes sobre las técnicas y principios que son necesarios para el servicio adecuado en la alimentación y bebidas . Las actividades de laboratorio son un requisito para este curso y requieren que los estudiantes a desarrollar habilidades en la supervisión y la gestión de la sala de comedor , así como franceses , americanos , rusos , banquetes y servicios Guéridon .
Gestión de Recursos Humanos para la Hostelería industria

Este curso da una mirada en profundidad sobre gestión de recursos humanos en el sector de la hostelería . Los temas de este curso están diseñados para avanzar y mejorar las habilidades de los estudiantes mediante el desarrollo de una comprensión de las políticas de recursos humanos en los niveles de gestión y por hora , así como las prácticas y procedimientos .