Artes Culinarias Escuelas- Sin Gluten

El gluten se encuentra en el trigo y otros granos y pueden ser un problema para las personas con intolerancia al gluten , o enfermedad celíaca . Al evitar los alimentos que contienen gluten , es posible llevar una vida libre de síntomas . Sin embargo, muchos productos alimenticios , especialmente pan, contienen gluten. Para aprender a cocinar sin gluten , tomar un cocinar sin gluten o una clase de hornear en un instituto culinario local. Muchos institutos ofrecen cursos sin gluten como parte de sus cursos públicos o de educación continua . Instituto Culinario de América

El Culinary Institute of America en Hyde Park, Nueva York , ofrece un curso de hornear sin gluten . Aprende a hacer todo tipo de galletas, pizza, pasteles , brownies , pasteles, panes de levadura y pasteles completamente libre de gluten. Las recetas utilizadas vienen directamente de la " hornear sin gluten " libro de cocina por el chef Richard Coppedge . El costo de este curso Sábado un día es de $ 250 a partir de febrero de 2011.
Midwest Culinary Institute

El Instituto Culinario Medio Oeste en Cincinnati State Technical Community College y ofertas " creaciones " clases de cocina . Esta serie incluye la clase " Cena, Gluten -Libre! " Aprenda a crear y hacer cuatro cursos de la cena , todo sin gluten . Este curso es para el comienzo de los cocineros . El costo es de $ 75 a partir de febrero de 2011 y la clase de la tarde tiene una duración de tres horas.
Oregon Culinary Institute

El Instituto Culinario de Oregon en Portland ofrece un gluten exento de clase de cocina de fin de semana a través de su socio el Taller culinario Portland . Aprenda cómo las diferentes harinas trabajar en la cocción y cómo adaptar las recetas normales se conviertan sin gluten . Hacer de pasta sin gluten , galletas y pan. El costo de este curso es de $ 65 . Consulte con Portland Taller Culinario de horario de clases .
Nacional Gourmet Institute

El Instituto Nacional Gourmet ofrece tres clases sin gluten en sus diferentes clases públicas , dentro de su la salud cocina y especialidades clases de apoyo. Todas las clases son prácticas y usted aprenderá todo acerca de la cocina sin gluten basado en el tema de la clase . Dos clases sin gluten se centran en el pan sin gluten , entre ellas " El gluten Libertad : Reclamando Nuestro Pan de Cada Día " y " Más Gluten Libertad : . Reclamando Nuestro Pan Diario " También aprender todo acerca de libre de gluten pastel hornear y decorar con el " arte de la panadería y decoración vegano , sin gluten y soja - gratis Mini tortas . "