¿Cuáles son algunas Escuelas de cocina ?

Si te gusta cocinar y quiere una carrera en la cocina , escuela de cocina es donde a perfeccionar sus habilidades . Escuelas culinarias ofrecen programas certificados y títulos que preparan a los graduados para trabajar en restaurantes existentes o abrir sus propios restaurantes. En la escuela culinaria , a aprender cómo preparar las comidas y cómo manejar una cocina . El Instituto Culinario de América

El Instituto Culinario de América cuenta con campus en Nueva York , Texas , California y Singapur . Los estudiantes pueden obtener una licenciatura del asociado o en las artes culinarias . El plan de estudios incluye la formación en las operaciones del restaurante , la escritura de alimentos y liderazgo , además de extensas práctica en la práctica de cocinar . El programa de la licenciatura está dirigida a los estudiantes que se inscriben inmediatamente después de la escuela secundaria o los que tienen un poco de experiencia culinaria , pero aún no han asistido a la universidad . Los estudiantes que tienen un título de licenciatura o está cambiando de carrera se les recomienda inscribirse en programa de grado de asociado . Independientemente del programa , todos los estudiantes deben realizar una rotación restaurante de adquirir experiencia en cocinar y servir.
Johnson &Wales University

La universidad de artes culinarias en Rhode Island basa - Johnson &Wales University ofrece programas de grado de dos y cuatro años en las artes culinarias y la panadería y pastelería artes . Los estudiantes en el programa de la licenciatura en artes culinarias pueden elegir entre las concentraciones como la nutrición culinaria o la iniciativa empresarial de servicio de alimentos . El programa de nutrición culinaria está acreditado por la Asociación Americana de Dietética . Los estudiantes que tienen títulos de asociado en artes culinarias o de repostería pueden terminar una licenciatura en línea . Johnson &Wales también ofrece un acelerado programa de grado de 12 meses para los estudiantes que tienen un título de licenciatura y que desean cambiar de carrera .
JNA Institute of Culinary Arts

Los estudiantes de Instituto JNA de Filadelfia de Artes Culinarias puede completar programas de certificación en la cocina profesional o artes culinarias y administración de restaurantes . El programa de cocción profesional lleva 30 semanas en completarse y la gestión de las artes culinarias y restaurante tarda 60 semanas en completarse. Cursos en los temas profesionales cubierta programa de cocina , como la ciencia de cocinar , salsas y sopas , cocina vegetariana , y preparación para el trabajo . Artes culinarias y estudiantes de gestión de restaurante toman las mismas clases de cocina como sus contrapartes en el programa de cocina profesional, junto con las clases en la supervisión de servicios de alimentos , la industria de la hospitalidad y la gestión de menú de catering . Los alumnos de ambos programas para completar prácticas externas , ya sea en el restaurante del instituto en el campus o en un restaurante de la zona.
French Culinary Institute

Si usted ' re buscando una introducción intensiva a la cocina francesa , y luego considerar el programa de 6 a 9 meses en el Instituto culinario Francés de Nueva York . El Programa de Artes Culinarias Classic ofrece a los estudiantes una base sólida en técnicas culinarias clásicas francesas que son la base de la preparación de una variedad de platos occidentales . Los estudiantes en el programa de la obra clásica de Artes Culinarias aprenden a través de un método de inmersión total que se compone de un montón de repetición; los estudiantes también se benefician de las clases de no más de 12 participantes . El plan de estudios abarca habilidades con el cuchillo , el almacenamiento de alimentos , principios de nutrición , las planchas y maridaje . Los estudiantes aprenden a preparar comidas de alto volumen y obtener experiencia de trabajo en un restaurante francés .