¿Cuáles son los obstáculos y Las luchas Culinary Art Majors Facial

? Aunque la cocina es un pasatiempo divertido , el estudio de las artes culinarias es estresante y difícil . Carreras de artes culinarias se gradúan de recompensar a las carreras profesionales en las cocinas profesionales , sino para prepararse para el caos organizado de un ambiente del restaurante , que deben soportar un entrenamiento intenso . Si usted está pensando en estudiar artes culinarias y trabajando como un chef profesional , prepare para una variedad de obstáculos y luchas. Cuestiones de salud

acuerdo majors artes culinarias con una variedad de temas de salud y seguridad. Las cocinas son lugares potencialmente peligrosos. Los estudiantes deben aprender a cortar , rebanada y dados los alimentos con rapidez , lo que a menudo conduce a cortar los dedos. Moverse en una cocina ocupada cuando usted está en un apuro para preparar cables de alimentos para golpes y moretones . Los estudiantes también experimentan quemaduras por agua caliente, comida y equipo de cocina en una base regular. Además de las lesiones de la cocina , los estudiantes también deben gestionar calorías consumidas mientras prueba platos. Es imposible ser un chef sin comer y el muestreo de alimentos durante todo el día . Esto aumenta el consumo de calorías y con el tiempo , puede conducir al aumento de peso .
Ambiente Intense

cocinas profesionales son intensos . Cocinas de los restaurantes están llenos de cocineros , servidores, gente de autobuses y lavavajillas. Allí las llamas abiertas , cuchillos de uso y la acción constante cuando se está cocinando la comida. Para imitar la presión majors artes culinarias encuentran una vez que están en la fuerza de trabajo , las escuelas empujan a sus estudiantes a trabajar con rapidez y profesionalidad . El campo es competitivo y estar entre la élite en el campo culinario , usted debe estar en la parte superior de su clase. Preparar a los estudiantes para el mundo real de la cocina profesional es la meta de todas las escuelas de artes culinarias , por lo que las cocinas de enseñanza están llenos de estrés emocional y físico .
Elegir una Especialización

carreras de artes culinarias que tener un foco. Así como los estudiantes universitarios tradicionales eligen un camino académico, estudiantes de cocina deben determinar el estilo de cocina que más le atraiga ellos . Algunas escuelas se especializan en estilos específicos y otros cubren lo básico, con sólo unos cursos en un estilo particular. La reducción de sus opciones para la especialización es un desafío si usted disfruta de varios estilos diferentes de cocina. Comprometerse a un estilo o de la cocina se siente como si usted está dando para arriba en otro . Como la mayoría de los restaurantes sirven comida de una cocina específica , chefs deben concentrarse en el dominio de un estilo particular. Especializaciones incluyen cocina étnica , cocina vegetariana y pastelería o panadería , que son las especialidades de la hornada . La especialización no es necesario, pero el dominio de un determinado estilo da chefs una ventaja sobre su competencia.

Retos Académicos

Además de los retos prácticos cara majors artes culinarias , existen retos académicos , también. Programas de artes culinarias tienen un horario vigoroso de pruebas. Chefs de los estudiantes deben aprender la terminología de la cocina , así como la historia de su especialización. Esto se hace a través de los métodos de estudio tradicionales, incluyendo las asignaciones de libros de texto y las pruebas escritas . Además del aprendizaje tradicional del libro , los estudiantes de cocina pasan largos periodos de tiempo en la cocina , aprender habilidades prácticas de cocina. La combinación de trabajo de la cocina , el estudio y la prueba puede ser abrumador , lo que lleva al agotamiento y el estrés.