Vegetariana Artes Culinarias Colegios

chefs aspirantes interesados ​​en técnicas de cocina vegetarianos pueden elegir entre varias escuelas de artes culinarias en todo Estados Unidos. Estos programas enseñan a los estudiantes los fundamentos culinarios , junto con instrucción especializada en la preparación de granos , frutas , verduras y frijoles. Los graduados de universidades de artes culinarias vegetarianas van a trabajar en restaurantes , como nutricionistas o como cocineros personales . Instituto Gourmet Natural

La sede en la ciudad de Nueva York Instituto Natural Gourmet ( NGI ) ofrece el Programa de Formación del chef . El curso es un programa de 619 horas en las artes culinarias vegetarianas y es licenciado por el Departamento de Educación del Estado de Nueva York. Los estudiantes pueden tomar clases de tiempo completo o de tiempo parcial. Los aspirantes a chefs a aprender los conceptos básicos de equipos de cocina y ganancia y experiencia en las técnicas de cocción de granos enteros. La conversión de las recetas tradicionales con las directrices dietéticas vegetarianas también se enseña . Los graduados van a seguir carreras culinarias en los restaurantes vegetarianos o chefs como personales, críticos gastronómicos y nutricionistas.

Instituto Natural Gourmet
48 West 21st St. , 2nd Floor
Nueva York, NY 10010
212-645-5170
naturalgourmetinstitute.com
la Escuela Profesional de Cocina Natural

Enseñanza cocción sin recetas es el sello de The Professional Escuela de Cocina Natural en Boulder, Colorado. Los estudiantes aprenden a cocinar de manera intuitiva y creativa , preparación de las comidas con ingredientes que están a la mano. Curso básico de la escuela para los aspirantes a profesionales de la cocina es de 16 semanas de largo y cubre aspectos fundamentales como el trabajo con las proteínas vegetales ( tempeh , tofu ) , granos enteros , salsas y sopas . Estudios iniciales posteriores formar a los estudiantes en la hornada , cocina étnica , presentación de la comida y la nutrición. Al terminar el curso básico , los estudiantes pueden completar la formación profesional adicional para convertirse en chefs personales o profesores de técnicas de cocina natural.

La Escuela Profesional de Cocina Natural
PO Box 19466
Boulder , CO 80308 hasta 2466
303-444-8068
naturalcookery.com
La Academia Natural epicúrea de Artes Culinarias

El Programa de Entrenamiento Culinario 800 horas ofrecido por la Academia Natural epicúrea de Artes Culinarias enseña aspirantes a chefs sobre vegana y vegetariana . Los estudiantes aprenden cómo utilizar los frijoles como fuente principal de proteínas , métodos de granos enteros y la preparación de alimentos crudos para cocinar . Los estudiantes tienen la oportunidad de realizar una pasantía en el marco del Programa de Capacitación Culinaria

La Academia Natural epicúrea de Artes Culinarias
4709 Sagebrush Trail
Austin, TX 78745
512. - 476-2276
naturalepicurean.com