Utah Escuelas Culinarias

Escuelas Culinarias preparar a los estudiantes para carreras en la preparación de alimentos y la industria de servicios . Combinando tanto el estudio en clase y ejercicios prácticos de cocina , la mayoría de los programas cubren los mismos tipos de información en diferentes opciones de títulos y certificados. Utah es el hogar de varias escuelas que ofrecen un grado o certificado de artes culinarias. Snow College

Snow College ofrece uno de dos programas de certificación de grado y en las artes culinarias en su campus de Richfield . El Certificado de 26 créditos de Competencia incluye cursos de hornear y repostería , preparación de comida caliente , poco tiempo de cocción y preparación de alimentos en frío. Los estudiantes que completen un período adicional de 20 horas de crédito en cursos como el saneamiento , matemáticas aplicadas técnica y desarrollo profesional son elegibles para recibir un certificado de finalización. Snow también ofrece un Asociado en Ciencias Aplicadas a los estudiantes que completen las 46 horas de certificados y 20 horas adicionales en la restauración, cursos de cocina avanzada y la nutrición de servicio de alimentos . El programa incluye tanto la teoría en el aula y el aprendizaje práctico para preparar a los estudiantes para carreras como empresas de catering, los gerentes de restaurantes , cocineros , panaderos, decoradores de pasteles y administradores de servicios alimenticios .
Utah Valley University of

El programa de artes culinarias en la Universidad del Valle de Utah en Orem conduce a un Asociado en Ciencias Aplicadas Licenciatura en artes culinarias . El programa de 68 créditos incluye cursos en el servicio de alimentos de saneamiento , desarrollo de habilidades para cocinar , hornear, y la compra y gestión de almacén. Los estudiantes completan una pasantía de ocho créditos en el campus mediante la preparación de menús y comida en restaurante de Greg y para diversos eventos que se celebran en el Centro de Eventos McKay. Los estudiantes tienen la oportunidad de competir en eventos de artes culinarias y son elegibles para becas ofrecidas por el departamento.
Salt Lake Community College

The Culinary Institute en Salt Lake Community College está ubicado en el campus de Miller y ofrece a los estudiantes la oportunidad de obtener un título de Asociado en Ciencias Aplicadas . El programa de estudios requiere 67 créditos de trabajo del curso en las clases , como la comercialización , preparación de comida, el cocer , cocina continental y la gestión de catering. Además, los estudiantes deben completar 2.000 horas de prácticas remuneradas. Este programa es el único en Utah acreditado por la Federación Culinaria Americana . Los estudiantes pueden esperar para completar el programa en dos años y, a menudo participar en concursos culinarios .
Ogden- Weber Tecnología Aplicada Universidad

Ogden- Weber Tecnología Aplicada Universidad en las ofertas Ogden un grado de arte culinario que culminó con un Certificado de Artes Culinarias . Los estudiantes pueden esperar para completar el programa en unos ocho meses; deben tomar 930 horas de instrucción en temas como la hornada, las relaciones laborales, el saneamiento , sopas /acciones /salsas y gestión de la restauración . Las experiencias de aprendizaje incluyen el auto-estudio , cursos de instructor de guiado y enseñado , y la experiencia práctica .