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Whole Foods Escuelas de cocina alternosPara el chef que tiene una pasión por la cocina natural , una serie de programas de cocción existen . Al aprender a cocinar con los alimentos enteros , usted aprenderá a preparar comidas deliciosas y saludables con ingredientes no procesados orgánicos. ¿Qué son los alimentos integrales ? Los alimentos integrales son los alimentos que no han sido procesados y no tienen aditivos. A menudo son orgánicos , lo que significa que no han sido tratados con productos químicos potencialmente nocivos durante cualquier etapa de crecimiento o de la preparación ( o que el uso de tales productos químicos ha sido mínima ) . La gente a menudo se refieren a los alimentos integrales, orgánicos como "alimentos naturales", y en muchos lugares , las tiendas de alimentos naturales ofrecen una selección de estos productos. Los mercados de agricultores a menudo ofrecen alimentos integrales, orgánicos también. Muchas personas desconfían de la gran variedad de pesticidas , hormonas y otros ingredientes potencialmente dañinos que se han integrado en nuestro suministro de alimentos . Cuando la gente come alimentos no orgánicos , que inevitablemente consumen algunos de estos ingredientes . Con el tiempo , esto podría tener efectos perjudiciales para el cuerpo humano. Dr. Luigi Fontana, un instructor de la investigación en medicina en la División de Geriatría y la ciencia nutricional , dice: "Si alguien quiere mejorar su salud y reducir su riesgo de enfermedades cardiovasculares y el cáncer , sin duda le sugiera que se alejan de la refinada y los alimentos que los estadounidenses suelen comer y tratar de comer una amplia variedad de alimentos ricos en nutrientes , como las verduras , frutas, granos enteros, legumbres y pescado procesado . " Si usted ya tiene un título en la cocina, usted puede construir su conocimiento de los alimentos enteros (y su hoja de vida ) , tomando cursos más cortos. Si usted no tiene un título , sin embargo, esto puede ser una gran manera de averiguar si usted tiene una pasión por los alimentos integrales para cocinar. La Escuela Natural Foods , con sede en el Reino Unido, ofrece cursos de uno y dos días en alimentos integrales de cocina. Algunas tiendas de Whole Foods Market tienen centros culinarios que ofrecen clases de cocina también. Compruebe con las universidades de la comunidad local y otros lugares locales para saber si ellos ofrecen cursos similares. Si usted se siente seguro de que usted quiere llegar a ser una comida entera chef, y prefiere inscribirse en un programa más largo, existen otras opciones . Bauman College, la Escuela de Cocina Natural , la Escuela de Cocina Natural y el Instituto Natural Gourmet de Salud y Artes Culinarias ofrecen programas de certificación en los alimentos naturales de cocción. Si usted todavía no tiene un grado de cocción , esto podría ser una gran vía de convertirse en un chef de alimentos naturales. El mundo de la cocina tiene una gran demanda de cocineros formados en toda la cocción de alimentos , por lo que su formación será de gran valor . Algunas personas toman una alimentación saludable paso más allá, y prefiere comer todos (o principalmente) los alimentos crudos y naturales. A veces se calientan ciertos alimentos , como sopas , sin cocinar lo suficiente como para cambiar la estructura química de los alimentos . Una serie de cursos existen para entrenar el chef de comida cruda prospectiva , tales como las dirigidas por la Escuela de alimentos crudos y el Instituto de Artes Culinarias Living Light . Otros chefs pueden especializarse en alimentos integrales vegano o vegetariano cocina. Existen muchas opciones , y si usted decide especializarse aún más , toda una comida que se preparaba fondo proporcionará una valiosa experiencia para tal trayectoria profesional. Anterior: Siguiente: Escuelas de Comercio
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