Ideas Culinarias

Hay muchas áreas diferentes de estudio en los programas de la escuela culinaria; si va a asistir a una de estas escuelas , usted debe tratar de limitar su selección pensando en qué campos culinarios que más le interese Perseguir una escuela que se especializa en el área de la cocina que usted desea estudiar , pero no corta por completo otras posibilidades; muchos conceptos de cocina son universales. Artes Culinarias

artes culinarias, o entrenamiento del cocinero, es una escuela de cocina común mayor. Esta área de estudio cubre una amplia variedad de técnicas de cocina y habilidades para preparar a los estudiantes para una carrera como chef en un restaurante o negocio de catering . Lecciones formar a los estudiantes en las diferentes estaciones de cocina con parrilla, saltear cocinar y freír , así como una variedad de habilidades de cocina esenciales, incluyendo el trabajo con cuchillos , cubiertos y diferentes tipos de equipos de cocina profesional. Los estudiantes también reciben capacitación en los diversos métodos de cocción que todos los chefs deben conocer y aprender la manera correcta de cocina actual . Conocimientos básicos de cocina , tales como la higiene y el almacenamiento adecuado de los alimentos están cubiertos. Algunos de estos programas ofrecen lecciones más detalladas sobre los tipos específicos de la cocina como la fusión francesa o asiática , y algunos ofrecen extensas capacitación práctica para enseñar el manejo de la cocina. Si bien esta área de estudio prepara a los estudiantes para convertirse en chefs , es habitual que los graduados para empezar en la parte inferior de la cadena de restaurantes y se abren camino hasta los puestos más altos como chef ejecutivo .
Panadería y Pastelería Artes

Esta área de estudio enseña habilidades básicas de artes culinarias , pero tiene un enfoque más profundo al aprendizaje específicamente el arte de hornear y repostería . Los estudiantes aprenden diferentes técnicas de cocción y la manera de hacer diferentes tipos de panes y pastas . También aprenden cómo diseñar y preparar varios postres que incluyen tartas, pasteles, chocolates , caramelos y galletas y se les enseña cómo ejecutar sus creaciones en eventos y competiciones. Los estudiantes tienen muchas opciones para las carreras desde productos de panadería y dulces son de la demanda en una variedad de lugares de chatarra a los hoteles .
Cocina Profesional

Se trata de un menos intenso campo de estudio que está diseñado para estudiantes que están interesados ​​en una inversión en educación a largo plazo y los que simplemente deseen ejercer su pasión por la cocina . Los estudiantes aprenden una variedad de habilidades y técnicas , pero éstas se imparten normalmente en una forma más condensada , la moda acelerada que la encontrada en otras áreas de estudio culinario . Esta es una buena opción para alguien que sólo desea involucrarse en una cocina profesional; los estudiantes no deben esperar a la conquista de la jerarquía de la cocina.