Escuelas Culinarias para Chefs

Para las personas que están interesados ​​en seguir una carrera como chef , la selección de la escuela de cocina derecho es crucial. En un programa culinario , los estudiantes reciben instrucción de chefs profesionales y adquirir experiencia práctica en la cocina para desarrollar plenamente sus capacidades. La mayoría de las escuelas de gastronomía tienen ex alumnos que han pasado a trabajar en u operar restaurantes conocidos , por lo que las escuelas dan a los estudiantes prometedores de networking oportunidades. El Instituto Culinario de América

Con sedes en Nueva York , California , Texas y Singapur , el Instituto conocida Culinario de América (CIA ) premios tanto asociado y licenciatura en artes culinarias , panadería y pastelería gestión de las artes . Campus principal de la escuela en Hyde Park, Nueva York tiene más de 40 cocinas y bakeshops , una extensa biblioteca culinaria y cinco restaurantes que están abiertos al público. Además , el campus de Napa Valley, California, cuenta con el Centro Rudd para Estudios Profesionales del Vino y el San Antonio , Texas ubicación ofrece cursos especializados en la cocina latinoamericana . Además de la instrucción en el aula , los estudiantes reciben una gran cantidad de experiencia práctica en la cocina o panadería . Los estudiantes que buscan una experiencia universitaria tradicional pueden encontrar en el campus de Hyde Park, que cuenta con viviendas, un centro de recreación y actividades durante todo el año y los eventos para los estudiantes. Además , la CIA tiene muchos alumnos exitosos , incluyendo la celebridad Alimentos chefs Red Cat Cora y Michael Symon .
Le Cordon Bleu Escuela de Artes Culinarias

Originalmente fundada en París , Le Cordon Bleu Escuela de Artes Culinarias tiene 16 sedes en las principales ciudades de Estados Unidos , incluyendo Chicago, Los Angeles, San Francisco y Las Vegas. Los certificados de premios escolares y grados de asociado en artes culinarias o Patisserie y hornear , así como un grado de asociado en Hostelería y Gestión de Restaurantes . Le Cordon Bleu también ofrece clases de cocina no profesionales diseñadas para los entusiastas de los alimentos para mejorar sus habilidades en la cocina de casa . Con la guía del chef instructores profesionales , estudiantes de los campus de Le Cordon Bleu reciben instrucción práctica en las culinaria, pastelería y panificación artes. La escuela es conocida por sus horarios flexibles y es ideal para las personas que están buscando para hacer un cambio de carrera o estudiar mientras se trabaja un trabajo a tiempo completo.
El Sitio Instituto Culinario Francés

pesar de su nombre , el Instituto culinario Francés (FCI ) se encuentra en la ciudad de Nueva York y ofrece cursos en todas las cocinas occidentales. Las clases comienzan cada seis semanas para que los estudiantes pueden inscribirse en una base regular. La escuela ofrece clases pequeñas y la instrucción con manos, la cual permite a los estudiantes recibir intenso, enfocado entrenamiento. Utilizando un enfoque de inmersión total , los estudiantes de la FCI su multa en seis a nueve meses. Aquellos que estén interesados ​​en una carrera culinaria puede entrar en uno de los tres programas : Artes Culinarias , Obra clásica de Pastelería Artes, o el arte de la Internacional de la hornada del pan . FCI también ofrece cursos especializados en campos como el diseño de la torta , los estudios de vino , la tecnología y el estilo culinario de los alimentos. Como parte del programa de la obra clásica de Artes Culinarias , los estudiantes pasan parte de su curso de trabajo en el restaurante de la escuela, L' Ecole , que está abierto al público. La escuela cuenta con un cuerpo docente y alumnos compuesto por chefs exitosos, incluyendo la estrella de Food Network Bobby Flay .
New England Culinary Institute

Situado en Montpelier, Vermont, Nueva Inglaterra Culinary Institute ( NECI ) es una escuela de cocina privada que ofrece licenciaturas y grados de asociado en artes culinarias , panadería y pastelería artes y la hospitalidad y la gestión de restaurantes . NECI también otorga certificados en cocina profesional , pastelería profesional y hornear profesional. Además de la enseñanza tradicional en el aula , los estudiantes participan en pasantías NECI de seis meses en los restaurantes de alta cocina , corporaciones y centros turísticos de todo el mundo . La escuela también opera varios restaurantes y cafeterías que están abiertas al público y proporcionan a los estudiantes con la formación en el puesto de trabajo .