Escuelas Escuela de cocina

escuelas culinarias están diseñados para capacitar específicamente a los estudiantes en las artes culinarias y repostería. Muchas universidades ofrecen programas culinarios o se puede optar por ir a una escuela de cocina . Es importante asegurarse de que la escuela desea asistir está acreditada por una agencia de acreditación reconocida por el Departamento de Educación de los Estados Unidos ( ver Recursos) . Todas las escuelas mencionadas aquí están acreditados por un agency.Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu aprobada es una escuela de cocina con ubicaciones en todo el mundo . La escuela cuenta con certificado de artes culinarias , diploma y programas de licenciatura disponibles . Además, existe la opción de una licenciatura o un título de maestría en administración hotelera . Los estudiantes tienen la oportunidad de estudiar en múltiples niveles culinarios y obtener un diploma en un año. Le Cordon Bleu pone un énfasis en la cocina francesa y aprender a cocinar una excelente cocina mientras estudiaba técnicas de presentación también. Los costos de matrícula varían según el programa y la ubicación , pero en 2011 , el costo promedio fue de $ 22.000 para un diploma de artes culinarias. Los estudiantes pueden solicitar ayuda financiera y becas escolares federales.
El Instituto Culinario Francés

El Instituto Culinario Francés se encuentra en la ciudad de Nueva York. La escuela ofrece un programa de tratamiento de seis meses de duración para los que estudian artes culinarias. Los costos promedio de matrícula en 2011 para el programa completo es de $ 40.000. Oportunidades de ayuda financiera , incluida la ayuda federal están disponibles. El programa de artes de los pasteles es creada por Jacques Torres y abarca la formación en los postres , hornear pan, pasteles para el desayuno y más. En los programas de artes culinarias estudiantes aprenden técnicas de cocina francesa , pero también aprenden técnicas culinarias de toda la cocina occidental. Las clases son pequeñas y la parte final del entrenamiento es en la cocina de L' Ecole , un galardonado restaurante en Nueva York. Los estudiantes también tienen la oportunidad de estudiar en la Academia Culinaria italiana durante el programa. El Instituto Culinario Francés también tiene clases de aficionados en cursos de especialización culinaria, pastelería y pan para los estudiantes que no son capaces de comprometerse con el programa integral
Culinard : . The Culinary Institute of Virginia colegio

Culinard es una escuela de cocina ofrece a través de la universidad de Virginia . El instituto culinario ofrece varios programas que destaca una experiencia de aprendizaje práctico . El Instituto Culinario de la universidad de Virginia ofrece un programa de artes culinarias y un programa de artes de los pasteles para los estudiantes. La escuela cuenta con instalaciones en Birmingham, Alabama; Jacksonville , Florida; Mobile, Alabama; y Richmond , Virginia . Los estudiantes en el programa de artes culinarias reciben capacitación en todos los aspectos de las artes culinarias y algunos estudios en artes de pastelería . Los estudiantes en el curso de artes de repostería destacan en todas las técnicas de pastelería que incluyen aprender a crear pedazos de la demostración y el trabajo en pasteles de boda. El promedio de matrícula para obtener un título es de $ 35.000. La escuela ofrece algunas oportunidades de becas y los estudiantes pueden solicitar ayuda financiera federal.
Academia Culinaria de Austin

La Academia Culinaria de Austin utiliza un sistema de cinco cuadras para los estudiantes en el programa . Cada bloque de una duración de tres meses, y los estudiantes pueden iniciar el programa cada tres meses en lugar de esperar para el otoño o la aceptación de verano. El programa de artes culinarias también se requiere que los estudiantes para completar una pasantía 400 horas de ganar una valiosa experiencia antes de graduarse. Los estudiantes en el programa de artes de pastelería en la Academia Culinaria de estudio Austin durante seis meses y completar una pasantía 120 horas . La ayuda financiera y becas disponibles.