South Jersey Artes Culinarias Escuelas

el sur de Nueva Jersey es el hogar de un número de escuelas técnicas , aunque sólo unos pocos grados de la oferta en las artes culinarias. Un grado de artes culinarias prepara a los estudiantes para el trabajo como pasteleros , gerentes de restaurantes , directores de restauración y chefs ejecutivos. Programas de artes culinarias enseñar a los estudiantes los fundamentos de la preparación de los alimentos , pero también ofrecen cursos de especialidad para satisfacer ambiciones profesionales específicas de los estudiantes. Atlantic Cape Academia de Artes Culinarias

Atlantic Cape Community College ofrece un grado de artes culinarias de dos años que prepara a los estudiantes para una carrera en la industria de servicio de alimentos . Grado de artes culinarias del Atlántico Capes ' se centra menos en la preparación de alimentos que otras escuelas y más en el negocio de la industria alimentaria. Los estudiantes aprenderán cómo ordenar productos , preparar menús y operar restaurantes, mientras que el aprendizaje de técnicas de cocina tradicionales. Los cursos requeridos incluyen fundamentos de la hornada, servicio de comedor , la producción restaurante aplicada y de restauración de servicio . Atlantic Cape requiere que los estudiantes para completar 65 horas de crédito para la graduación.
Condado de Atlantic Institute of Technology

El Instituto de Tecnología de Atlantic County se encuentra en Mays Landing. El instituto proporciona una educación de escuela secundaria alternativa para los estudiantes que quieran especializarse en un oficio técnico específico . El programa de artes culinarias se extiende por cuatro años, ya que los estudiantes toman clases de educación general junto a sus cursos de grado . Cursos de artes culinarias requeridos incluyen introducción a la hospitalidad , la levadura de repostería, servicio de mesa y técnicas culinarias avanzadas . Atlántico País tiene varios consejeros de inserción laboral que trabajan con los recién graduados del programa.
Escuela Técnica Vocacional del Condado de Ocean

Océano Escuela Técnica País Profesional o OCVTS es situada en Toms River y ofrece 40 carreras técnicas diferentes a los estudiantes. OCVTS ofrece un título asociado de dos años en las artes culinarias . Los estudiantes deben completar 78 horas de crédito para recibir un título. La escuela ofrece grado de especialización en panadería comercial, higiene de los alimentos , preparación de alimentos y la gestión avanzada restaurante.
Burlington County College

Burlington County College abrió sus puertas en 1966 y cuenta con más de 7.000 estudiantes que trabajan hacia los grados de asociado . La escuela cuenta con campus en Pemberton y Mount Laurel . Las artes culinarias más importantes en el BCC cuenta como un título de asociado en ciencia aplicada. Los estudiantes deben completar 64 horas de crédito para graduarse , incluyendo varios cursos de educación general. El programa de BCC prepara a los estudiantes para carreras como cocineros , pasteleros y directores de servicio de alimentos . Los cursos requeridos incluyen práctica culinaria, bases de hornear profesional y la cocina vegetariana .