Taste & Experimentos Smell

Nuestros sentidos juegan un papel importante en la forma en que percibimos el sabor de los alimentos . Mucho de lo que pensamos nos gusto es en realidad lo que olemos . Si usted no puede oler un alimento , no tienen el mismo sabor . Degustación y oler diferentes alimentos , mientras que otros sentidos están bloqueados es una manera interesante de aprender acerca de la relación entre lo que pensamos nos gusto y lo que olemos . Introducción

Reúna los materiales necesarios para llevar a cabo el experimento . Usted necesitará una pareja, una venda en los ojos , seis tazas pequeñas , 12 hisopos de algodón , salsa de tomate , mostaza , salsa barbacoa, salsa agridulce y jarabe de arce . Usted también necesitará una pluma y un pedazo de papel para registrar sus hallazgos . Una vez que haya reunido todos los materiales necesarios , colocar una pequeña cantidad de cada alimento en su propio vaso y coloque dos hisopos de algodón junto a cada taza .
Cata con los ojos vendados

hacer algunas predicciones sobre lo que usted piensa que va a pasar cuando usted prueba los alimentos con su nariz enchufado y con ella desenchufada . Anota tus predicciones en la parte inferior del gráfico. Designar , que será la degustación y que será el probador . Venda de los ojos del catador y sumerja un hisopo de algodón en cada alimento , uno a la vez , y colocarlo en la lengua del catador . El catador determinará entonces qué alimento es el que y observar si es dulce, salado, amargo o agrio . Anote los resultados en la tabla .
Cata con los ojos vendados y con tu nariz Plugged

Mantenga el catador con los ojos vendados y tiene su enchufe en la nariz. Sumerja los hisopos de algodón en cada comida y colocarlos en la lengua del catador , mezclando el orden en el que se degustan los alimentos . Registre los resultados de la segunda prueba de sabor . Comparar los resultados del gusto con los ojos vendados .
Cambiar funciones

Cambie el probador y papeles catador y repita el experimento , los resultados de la grabación del nuevo catador . Comparar lo que cada persona encontraron . Repita el experimento con otros alimentos con texturas similares, como líquidos o alimentos que las crisis . Comparar los resultados con los resultados de los experimentos anteriores. Considere si es más fácil de probar los alimentos mientras los ojos vendados o cuando tanto la vista y el olfato están deteriorados . Considere la posibilidad de que los alimentos eran más fáciles de identificar .