¿Cuáles son los beneficios de comidas calientes en las escuelas

? Almuerzos escolares han sido el blanco de las críticas durante años por su falta de ingredientes saludables y una nutrición adecuada. Los cambios recientes en la legislación federal, sin embargo , han ordenado que los almuerzos escolares cumplen con las directrices específicas diseñadas para crear saludables comidas calientes, más nutritivas para los estudiantes. Los estudios han demostrado los estudiantes que comen comidas calientes en la escuela han mejorado el rendimiento académico , menos problemas de disciplina y , según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC ) , son más propensos a comer alimentos saludables fuera de la escuela . Disciplina mejora
comidas calientes en la escuela pueden resultar en menos problemas de disciplina .

Escuelas que ofrecen comidas más saludables calientes y menos alimentos procesados ​​de las cafeterías y máquinas expendedoras han encontrado una disminución significativa en los problemas de disciplina . Una escuela secundaria, en Appleton , Wisconsin . , Instituyó un programa de almuerzo escolar saludable en 1997 y pronto se encontró casos de consumo de drogas y posesión de armas , que habían sido un problema, fueron disminuyendo y eventualmente erradicada. Los estudiantes ya no se abandonan o ser expulsados ​​, según un informe de la Asociación Feingold ( feingold.org ) . Deficiencias de nutrición , los azúcares refinados , conservantes y colorantes artificiales han sido vinculados por los pediatras para el pensamiento y el comportamiento alterado .
Mejoramiento Académico
almuerzos calientes ayudan a mejorar el progreso académico de un estudiante.

Un estudio de la Universidad Estatal de California de 803 estudiantes de bajos ingresos de la ciudad de Nueva York encontró que cuando los estudiantes fueron proporcionados , comidas saludables calientes en la escuela, sus calificaciones subieron de un 11 por ciento por debajo de la media nacional de un 5 por ciento por encima de la misma norma. El cerebro de un niño , al igual que un motor, requiere , combustible de alta calidad limpia para funcionar a su máxima capacidad . Saludables y nutritivos alimentan el cerebro tanto como el estómago , y un niño con hambre puede ser una distracción . Así que tiene sentido que una comida caliente sano mantener a los estudiantes de tener hambre y más capaz de concentrarse durante las clases , que sólo beneficia a su capacidad de aprendizaje .

Saludables hábitos alimenticios

alimentación saludable en la escuela se muestra para promover la alimentación saludable en el hogar .

Más de un tercio de los hogares estadounidenses tienen dietas que no cumplan con las pautas nutricionales , la Asociación dietética EE.UU. (USDA ) reporta . Pero los niños y adolescentes a quienes se enseña nutrición saludable en la escuela , el CDC dice , son más propensos a seguir hábitos alimentarios saludables en casa. Las escuelas son capaces de exponer a los niños a los alimentos que no pueden haber experimentado en el país , lo que fomenta el diálogo sobre la alimentación saludable entre padres e hijos. Un concepto nuevo de ser explorado , conocido como Educación comestible, permite que los estudiantes crecen frutas y verduras en un jardín de la escuela y luego ayudan a prepararlos en la cocina de la escuela.
Reducción de la Obesidad Infantil

la obesidad es una epidemia creciente entre los escolares.

Uno de cada 3 niños , 2 a 19 años , es obeso, según el USDA . La Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos publicó un informe en 2004 que indica que la obesidad ( 16 por ciento) era ahora el segundo , después del tabaco (18 por ciento ) como una de las principales causas de muerte en los EE.UU. la obesidad de la niñez es citado como una causa de las ausencias significativas para insalubre estudiantes, un factor que , obviamente, puede impedir el progreso educativo. Bajo las nuevas directrices de la FDA , sin embargo, , los almuerzos escolares saludables calientes pueden ayudar a mantener las cinturas abajo y asistencia para arriba.