Temas Feria de Ciencias el caramelo

Los niños disfrutan trabajando en proyectos de ciencia justas con la materia que les interese. Proyectos sobre el caramelo no sólo despertar el interés de los estudiantes , pero también ofrecen una amplia variedad de opciones con las que experimentar. Consulte las reglas de su feria de ciencias en particular antes de trabajar con el caramelo . Algunas ferias pueden prohibir los alimentos por completo, o pueden limitarlo a traer muestras sólo en el día de la ciencia exhibición justo. Hacer caramelo

Experimente con diferentes maneras de hacer el caramelo de roca . Pruebe a ver qué método crea grandes cristales de azúcar el más rápido . Por ejemplo, la saturación de la cadena en la solución de azúcar , y establecimiento de un lado por un par de días , hace que los cristales de siembra que permiten cristales más grandes para formar en la cadena. Pregunte catadores si pueden notar las diferencias de sabor o textura entre diferentes recetas .
Melt Caramelo

Algunos fabricantes de dulces afirman que su producto no se derretirá si se mantiene en la mano . Pruebe la aseveración exponiendo caramelos a diferentes temperaturas y la observación de lo que ocurre con los dulces . Por ejemplo , coloque varias piezas de pequeñas piezas de chocolate en la nevera , varias piezas a la temperatura ambiente , varias piezas de la ventana soleada y varias piezas en otros puntos calientes . Evaluar la cantidad de los caramelos se derriten al ver la cantidad de fuerza que se necesita para aplastar a los caramelos abiertos . Caramelos derretidos se rompa fácilmente cuando se presiona. , Caramelos sin fundir sólidos serán más difíciles de prensa. Considere la posibilidad de expandir el experimento probando cómo los diferentes caramelos se derriten --- como gomosos y duros caramelos --- y comparar las similitudes y diferencias .
Taste Prueba

más información sobre las papilas gustativas y el sentido del olfato de las personas , con experimentos gusto testing caramelos con sabor. Pregunte catadores pellizcar la nariz y chupar un caramelo que no han visto . Pídales que identifiquen el sabor específico utilizando sólo sus papilas gustativas . Record si guess cambios del probador gusto después de unos momentos , y la precisión de los diferentes sabores son . Comparar si catadores identificaron más correctamente un sabor particular de dulces , como la sandía , más de menta o canela con sabor a caramelos .
Al hacer Peanut Brittle

La mayoría cacahuete instrucciones especifican que la receta no va a funcionar en un día húmedo , ya que el alto contenido de azúcar no se combina bien en los días de más del 60 por ciento de humedad . Prueba hacer turrón de maní en un día seco , y luego en un día húmedo , a continuación, comparar lo que sucede durante el proceso de caramelos de decisiones , y cómo los dulces resulta en un húmedo o un día seco . Como vas a comparar los dos resultados , siguiendo la receta exactamente , especialmente en relación con el tiempo de mezclado , la temperatura y la cantidad de ingredientes . Siguiendo la receta es exactamente importante para el proceso científico en general.