Sexto Grado Feria de Ciencias Proyectos en Qué Jarabe de maíz hace a caramelo

Escoger un tema para una feria de ciencias puede ser difícil y desalentadora. Decidir acerca de un proyecto en el que se explora un ingrediente , como el jarabe de maíz , crea el potencial para un experimento divertido . Apunte al diseño de un proyecto que demuestra los efectos de lo que el jarabe de maíz hace que el caramelo , creando de manera que no sólo educa sino que entretiene a la audiencia también. ¿Es el jarabe de maíz malo?

El jarabe de maíz es un tema candente para muchos nutricionistas y dietistas . Con tanto debate sobre si se trata de un ingrediente o simplemente un aditivo con propiedades de alto de azúcar , la investigación y la preparación de un proyecto que muestra los pros y los contras del uso de jarabe de maíz . Considere la compra , así como los caramelos que tienen jarabe de maíz de algunos que no lo hacen. Investigación de la popularidad de los caramelos y la investigación de cómo se hace el jarabe de maíz . Prepare una lista de sustituciones utilizados en caramelos en lugar de jarabe de maíz y explique si son beneficiosos o no.
Hacer Lollipops

Ejecutar un experimento privado al hacer un lote de piruletas con jarabe de maíz y un lote con un sustituto , como la malta de cebada o jarabe de arroz. Lollipop kits se pueden comprar en la novedad o las artes - n - tiendas de artesanías locales o recetas están disponibles en línea para piruletas . Hacer los dos lotes y ejecutar una prueba de sabor a ciegas con 10 a 15 voluntarios , pidiéndoles que calificar el sabor , la consistencia y la nota si hay un grado de aspereza o masticable con el lote sin que el jarabe de maíz . Registrar los resultados de la presentación.
Etapas de jarabe de maíz

El jarabe de maíz pasa por muchas etapas diferentes de temperatura cuando se utilicen en cualquier número de diferentes caramelos o dulces . Explicar o demostrar estas etapas , que muestra por qué la etapa de pelota blanda es mejor al hacer dulce de azúcar en lugar de utilizar la etapa de firma de bola , que se aplica normalmente al hacer caramelo. Demostrar la necesidad de monitorear la temperatura del jarabe de maíz , ya que esto afectará el proceso de caramelos de decisiones y cómo un error en este momento tiene el potencial de cambiar la textura de los dulces por completo.
la levadura y el jarabe de maíz

Demostrar cómo el jarabe de maíz puede causar problemas para las personas con intolerancia a la levadura . Debido a su naturaleza azucarada , jarabe de callos atrae levadura. Para este proyecto , agregar un paquete de levadura a una botella de agua de 16 onzas , llenándolo de un cuarto de agua tibia . Llene la mitad de la botella con jarabe de maíz y colocar un globo sobre la abertura. El globo se llene de dióxido de carbono en los próximos 24 horas, con algunos globos que tienen la levadura dentro de ellos cuando apareció .