¿Por qué es un huevo de gallina blanca o de color marrón

? Los huevos de pollo vienen en una variedad de colores , que van del blanco al marrón oscuro. El color del huevo es simplemente una diferencia estética y no determina la calidad o el sabor . Huevos de color marrón y blanco se comen en todo el mundo , con huevos de color blanco es el más popular en los Estados Unidos. Color de color de huevo

Una de huevo está determinado por el color de la lóbulo de la oreja y las plumas de un pollo . Pollos con lóbulos de las orejas blancas y plumas ponen huevos blancos. Pollos con lóbulos de las orejas de color rojo y plumas ponen huevos marrones. Coloración de un shell es un resultado de pigmentos que se crean durante la formación del huevo . El color del huevo no tiene ninguna reflexión sobre la calidad o el sabor del huevo.

Razas de pollos

Sólo unos pocos de los aproximadamente 200 razas de pollos en todo el mundo son utilizado para producir huevos. Un productor común clara de huevo en los Estados Unidos es el único peine White Leghorn . Pollos de oro Comet y Rhode Island Reds son gallinas populares utilizados para producir huevos de color marrón .

Brown aves ponedoras de huevos

pollos de oro Comet ponen grande, de oro - huevos de color marrón . La raza debe su nombre a sus plumas de oro rojo . Pollos rojos de Rhode Island también ponen huevos grandes , cuyo color varía de claro a marrón muy oscuro. Rojos son considerados uno de los pollos que buscan mejores debido a sus plumas de color púrpura rojizo oscuro . Ambas razas de pollos son grandes gallinas y comen más que las gallinas blancas. Por lo tanto , los huevos marrones tienden a ser más caros que los huevos blancos.

Pollos blancos que ponen huevos

Solo- peine gallinas White Leghorn son de tamaño pequeño y se adaptan bien a la mayoría de los climas . La raza se madura temprano y establece un gran número de huevos blancos. Se considera la gallina más popular para la producción de huevos en los Estados Unidos . El blanco de California es una mezcla entre el Livorno y un pollo Producción Negro . Sus plumas blancas tienen manchas negras y es conocido por sus grandes huevos, de cáscara lisa .