Taste Actividades para los Cinco Sentidos

Todos nuestros sentidos - no sólo los gustos - ayudan a determinar las sensaciones de sabor que experimentamos al comer. Sin embargo, muy a menudo, las contribuciones de la vista, el tacto, el olfato y el oído se pasan por alto en comparación con lo que nuestras papilas gustativas nos dicen . Al completar varios experimentos en los que uno o más de los sentidos es retirado del uso , el papel de los sentidos restantes se hace más evidente . Pon a prueba tu nariz

Para demostrar cuánto olor afecta el sabor, eliminar la visión de la ecuación por vendar los ojos a sus participantes. Pídales que huelen y prueban varias frutas y verduras, y registran sus respuestas en cuanto a lo que ellos creen que han comido . Gominolas con sabor y los alimentos infantiles son eficaces en este escenario, ya que cada muestra tiene la misma textura básica , eliminando así cualquier pista de textura.
Pruebe Your Eyes

color es otro poderoso determinante del gusto. Cuando comemos o bebemos algo que es de color naranja , que esperamos que contiene las propiedades de color naranja . Reúne una muestra de refrescos con sabor y aguas con colorantes de alimentos completamente mezclados pulg Es mejor usar agua mineral con gas o agua de Seltz para imitar más de cerca la misma textura de la gaseosa con sabor . Si usted tiene un refresco con sabor a arándano , a continuación , asegúrese de incluir una muestra de agua de color azul. Si usted tiene un refresco de limón , a continuación, incluir una muestra de agua de colores similares , y así sucesivamente , en base a los colores que coinciden con los refrescos . Además, asegúrese de que los participantes no son testigos de la mezcla del agua. Cada muestra de bebida debe ser ofrecido en copas de plástico transparente y no el envase original. El objetivo aquí es descubrir si alguno de los participantes pueden identificar las aguas de color que no contiene ningún sabor . En la mayoría de los casos , los participantes dicen que pudieron degustar un sabor específico en el agua de color cuando en realidad no existe. La mayoría de los participantes dicen que el agua de color naranja naranja probado porque su vista los llevó a creer que existiera el sabor.

Hands hacer lo Elegir

Touch es a menudo vecinos como un dispositivo sensorial en la determinación de sabor. Y para los discapacitados visuales , que desempeña un papel importante. Para enseñar sobre la importancia del tacto, los participantes con los ojos vendados . Introducir a una variedad de frutas y verduras por lo que les toquen las muestras. Pídales que identifiquen qué es el artículo y tener que recoger un elemento que les gustaría comer. Pídales que describan el sabor que esperan en función de cómo el tema se siente .
Going seco

La humedad de la saliva en la boca juega un papel en la determinación de sabor , ya que rompe por las enzimas en los alimentos para estimular las papilas gustativas . Pero, ¿qué sucede si su boca está seca ? ¿Se puede distinguir entre ácido, dulce y salado ? En esta prueba , los participantes deben secar sus lenguas con una toalla de papel antes de probar cada muestra seca y responder acerca de si saben nada. Haga que los participantes se enjuague la boca y secar su lengua entre cada muestra .
Las diversas muestras secas de artículos, tales como sal, pimienta , azúcar y otros ingredientes secos que se están sabía , no deben ser etiquetados para evitar el uso del sentido de la vista para ayudar a determinar lo que está siendo probado.
Manzana, Pera o Vanilla

Esta prueba también se aborda la importancia del aroma en el sabor. Venda de los ojos de los participantes y pídales que prueban rebanadas de manzana y pera. Anote cuando identifican la diferencia entre los dos. Entonces , sin ellos darse cuenta de que lo ha hecho, vierta el extracto de vainilla en una bola de algodón y colóquelo bajo su nariz sin tocarse la nariz mientras comen más muestras de manzanas y peras . Record cuántos participantes creen que están comiendo algo más que una manzana o una pera que es con sabor a vainilla.
¿Oyes lo que comes ?

Este experimento requiere vendar los ojos porque no va a funcionar si los participantes pueden ver lo que está sucediendo . Participantes de seguridad en la cocina y empezar a preparar una comida y pídales que identifiquen las actividades que está realizando , como verter el jugo , que quiebra un huevo , freír el tocino, corte la toronja , la elaboración del café y hacer tostadas. Haga que cada participante escriba lo que ellos piensan que se está preparando para que coman en base a los sonidos que escuchan . Compare los resultados al final.