Sexta proyectos de ciencias Grado con las bacterias del yogur usando un microscopio

Ciencia proyectos justos para estudiantes de sexto grado que implican las bacterias en el yogur ayuda a los estudiantes a aprender a usar un microscopio , preparar diapositivas, cambiar las variables en un experimento e identificar bacterias . El yogur es un producto lácteo fermentado hecho cuando se añaden bacterias vivas a la leche . Las bacterias festín con el azúcar natural de la leche y la liberación de ácido láctico que da al yogur su sabor amargo característico. Proteínas de la leche se agrupan y se engrosan el yogur. Permitir a los visitantes a su stand para ver el yogur con y sin cultivos vivos /activo bajo un microscopio. Las bacterias en el yogur con y sin cultivos activos vivos /

Compara las bacterias en el yogur llano con bacterias vivas /activo y yogur sin bacterias vivas /activo . El uso de un portaobjetos limpio para cada muestra de yogur, muy dispersos un poco de yogur en la diapositiva y agregue una gota de agua destilada. Coloque el cubreobjetos sobre el portaobjetos y se pone debajo de un microscopio de luz a baja potencia . Busque las bacterias en un área donde el yogur es delgada. Comparar los dos tipos de yogur . Cambie el poder de 400X . Identificar la disposición y la forma de la bacteria, y describir las diferencias que ves entre las muestras .

Efectos de Refrigeración en bacterias del yogur

Investigar cómo afecta a las bacterias del yogur de refrigeración . Ponga una cucharada de yogur natural con cultivos vivos /activo en dos recipientes estériles con unas mantas. Coloque un recipiente en un ambiente cálido , oscuro, como un armario en la cocina. Coloque el otro recipiente en el refrigerador. Después de al menos 24 horas, poner un poco de cada muestra en un portaobjetos limpio, añadir una gota de agua destilada y poner en la hoja de la cubierta . Colocar los portaobjetos bajo el microscopio óptico compuesto y compararlas. Identificar la disposición y la forma de las bacterias que se ven .
Amable y no tan bacterias amistosas

Pon un poco de yogur natural comercial con live /activo culturas sobre un portaobjetos de microscopio y añadir una gota de agua. Coloque la hoja de la cubierta en la parte superior y lo puso bajo el microscopio. Graba lo que se ve . Ponga varias gotas de la yogur y varias gotas de agua en una placa de Petri . No lo cubra y colocarlo en algún lugar cálido durante 24 horas. Preparar una nueva diapositiva con una muestra de la placa de Petri . Cuando se pone bajo el microscopio , es probable que vea más bacterias y tipos que no estaban en la primera diapositiva. Estas bacterias estaban en el aire y se establecieron en la placa de Petri . Compara lo que has visto en las dos diapositivas.
Casero Yogurt

Haga su propio yogur y lo comparan con el microscopio con yogurt comercial con cultivos vivos /activo . Tendrá 3 tazas de leche 2 por ciento , 3 cdas. yogur comercial normal con cultivos vivos /activo , 4 cdas. leche en polvo sin grasa , un termómetro de cocina , una batidora, un vaso o un tazón de cerámica y una cacerola. Calentar la leche a fuego muy lento a no más de 105 grados. Retire la sartén del fuego . Añadir el yogur y la leche en polvo y se mezcla con el batidor. Ponga la mezcla en el recipiente y dejar reposar cuatro a seis horas en un horno a 100 grados. Refrigere la mezcla de cerca de tres horas .