Sexta Proyectos Química Grado en Vitamina C

estudiantes de sexto grado aprenden la importancia de las vitaminas en la clase de la Salud, y la vitamina C es a la vez un nutriente esencial y poderoso antioxidante. Las actividades que se centran en las fuentes y propiedades de la vitamina C ayuda a los estudiantes a desarrollar una comprensión de cómo se puede incorporar esta vitamina en su dieta , y lo utilizan como un suplemento nutricional. Las pruebas para la vitamina C en jugos

Prepare una solución de prueba de vitamina C por agitación 1/4-teaspoon de almidón de maíz en cuatro tazas de agua destilada. Divida la clase en cuatro grupos y que cada grupo llenar cuatro vasos con 1/4-cup de la solución acuosa. Pida a los estudiantes usar un gotero para agregar gotas individuales de yodo a cada vaso hasta que el agua se vuelve azul. Dé a cada grupo de cuatro tazas pequeñas de diferentes jugos de naranja , manzana , pomelo y pera . Entonces , tienen que añadir el jugo en las copas , una gota a la vez hasta que el agua ya no es azul. Pídales que registren sus resultados. El azul se va porque la vitamina C se rompe el yodo de la solución de agua : a mayor contenido de vitamina C , el menor número de gotas de jugo tomará
Cocinar una zanahoria
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Para esta actividad necesitará dos vasos de agua destilada , un plato caliente , una olla pequeña , una zanahoria , un gotero , una taza y un lote de solución de vitamina C . En primer lugar, añadir gotas de solución de prueba a 1/4 de taza de agua destilada. El agua se encenderá inmediatamente azul , lo que significa que no hay vitamina C está presente . Luego, coloque el agua destilada y la zanahoria en una olla y hervir en el plato caliente . Deje enfriar el agua , y luego vierta 1/4 taza del agua de la olla en el otro vaso . Añadir gotas de yodo , y contar cuántos se necesita antes de que el agua se vuelve azul. Si se tarda más gotas que la primera muestra, un poco de vitamina C fue cocinado de la zanahoria y en el agua.
Madurez y Vitamina C

Grupos de los estudiantes utilizarán la solución de prueba para determinar si el estado de madurez de los cítricos afecta a la cantidad de vitamina C que contienen. Dé a cada grupo un exprimidor manual y tres naranjas : bien maduro , medio - maduras y no maduras en todo . Haga que cada grupo jugo a sus naranjas y recoger el jugo en vasos , rotulados individuales. Deben lavarse la licuadora entre naranjas. Luego, haga que vacían cualquier jugo extra para que las cantidades en cada vaso son iguales. Luego, los estudiantes añaden gotas de solución de prueba hasta que cada muestra comienza a ponerse azul . Pídales que registren sus resultados. Las naranjas que se volvió azul el más rápido tuvo la menor cantidad de vitamina C.
Poder Antioxidante

Esta actividad mostrará a los estudiantes que la vitamina C es un poderoso antioxidante , lo que significa que se puede utilizar para retardar la oxidación - o en este caso , el despojo - de rodajas de manzana . Divida la clase en cuatro grupos y dé a cada grupo dos pequeños platos, unas rodajas de manzana, una pequeña botella de líquido de la vitamina C y un pincel. Haga que cada etiqueta del grupo de sus platos "Control" y " Vitamina C ", y después cepillar líquido vitamina C en cada rebanada de la manzana en su " vitamina C" placas . Deje que los platos se sientan durante la noche. Las rodajas de control se doran más rápido que las rodajas de vitamina C .