De levadura de fermentación Proyectos de Ciencias para Estudiantes de Tercer Grado

La levadura es una sustancia fascinante y útil que se utiliza habitualmente en el horneado y la cocción . Si usted está enseñando a alumnos de tercer grado acerca de las maravillas de la levadura, que puede ser útil para completar un par de experimentos que muestran el proceso de fermentación . Utilice la levadura para educar y sorprender a sus estudiantes en la clase de ciencias . Globos de levadura

Globos se puede utilizar para demostrar que el gas se libera cuando la levadura se combina con azúcares. Llene una botella de 3/4 lleno de agua tibia agua. Vierta 3 cucharadas de azúcar granulada , y un paquete de levadura seca activa . Revuelva bien la mezcla con un palillo . Estire la apertura de un globo sobre la parte superior de la botella de agua , y permitir que la botella permanezca inmóvil durante unos treinta minutos. La levadura se combinará con los azúcares para liberar el gas , que se infle ligeramente el globo .
Levadura Criatura

estudiantes pueden inspeccionar la forma de levadura actúa con vida mediante la creación de una levadura criatura en una bolsa de plástico . Comience por verter 2 tazas de agua caliente en una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierta 2 cucharadas de azúcar granulada y dos paquetes de levadura seca activa . Selle bien la bolsa , y el uso de las manos para mezclar las sustancias en su conjunto también. Después de unos minutos , permita que sus estudiantes examinen la levadura close-up, con una lupa o un microscopio . La levadura se parece crecer y moverse.
Levadura Pan

Una forma de enseñar a los estudiantes acerca de la utilidad de la levadura es permitirles hacer pan de levadura . Pan de levadura utiliza los gases liberados por el azúcar y la levadura seca activa para crear bolsas de aire en el pan, por lo que es suave y esponjoso. En un tazón pequeño, mezcle 1 taza de agua tibia y 1 cucharada de azúcar granulada . Añadir en un paquete de levadura seca activa . Deje que la mezcla repose durante diez minutos hasta que esté espumoso. Mientras tanto , combine 4 tazas de harina y 1 cucharadita de sal en un tazón grande. Después de la levadura está lista , se vierte en la mezcla de harina . Utilice las manos para amasar la masa durante 10 minutos. Dejar reposar la masa durante una hora , lo que hará que sea el doble de tamaño. Coloque la masa en un molde para pan engrasado y hornear en un horno precalentado a 350 grados durante 15 a 20 minutos.