Iluminación artificial en Restaurantes

En un restaurante , la iluminación es tan importante como la comida. Las luces se pueden sumar o restar el ambiente, dependiendo de la posición , los niveles y el tinte . Los objetivos generales son para que los huéspedes se sientan relajados y hacer que la comida se vea atractiva. Algunos arquitectos o diseñadores de interiores profesionales se especializan en restaurante interior y un propietario prudente sería confiar en su experiencia para diseñar un restaurante de éxito Niveles lighting.Light

El grupo de iluminación Fordergemeinschaft ha escrito extensamente acerca de la iluminación en los restaurantes. Sus puntos principales son que la iluminación se refiere a la psicología de un patrón y puede afectar a los estados de ánimo . Para los niveles de luz , el grupo recomienda áreas de recepción bien iluminadas. Para el comedor, la mesa debe estar bien iluminado , pero el resto de la habitación debe ser un poco más tenue . El razonamiento detrás de esto es ya que la comida es el punto central , el tablero de la mesa debe destacarse.
Luz Colocación

colocación de iluminación es muy importante también. Usted no quiere que las luces brillen directamente en los ojos de un patrón , pero al mismo tiempo desea iluminar zonas muy tenue. Un diseñador de interiores profesional lo general se ve en el diseño y coloca las luces en consecuencia. Por ejemplo, una pared puede tener una pintura interesante, y la luz es dirigida para resaltarlo.

Diseñadores utilizan cuatro tipos básicos de iluminación artificial para dar cabida a las diversas áreas del restaurante, de acuerdo con Thomas Quinn, un Líder de Extensión del Distrito para el Desarrollo de Recursos de la Universidad Estatal de Michigan. Uplights brillar la luz en las zonas por encima de ellos , mientras que los downlights brillar la luz por debajo de las características focales como las mesas o pisos. Uplights y downlights pueden ser o proyectores , que proporcionan la iluminación de acento concentrado , o proyectores , que proporcionan iluminación menos intensa sobre un área más amplia.
Color

color o el matiz , de las luces es otro aspecto que debe ser investigado por el propietario. De la Universidad del Estado de Michigan Thomas Quinn señala que las velas , con el rojo a tonos anaranjados , hace comida se vea más atractivo. Si el propietario quiere un ambiente relajado , se deben usar tonos más suaves de iluminación de color naranja , rojo y amarillo . Iluminación blanca brillante fomenta un ambiente estimulante y una sensación más rápido para los restaurantes de alto tráfico con la rotación de clientes rápida .
Cocina Iluminación

La iluminación de la cocina es completamente diferente a la del comedor. En el comedor , los clientes deben sentirse relajado, parcialmente logrado por la iluminación artificial. Por otro lado , los chefs , cocineros y todo el personal que tienen que ver lo que están haciendo en la cocina, detrás de las escenas. La iluminación en las áreas de preparación de alimentos debe ser brillante , con un color blanco neutro . Esto es lo que se ve la verdadera naturaleza del alimento en el plato. La luz en la cocina debe ser funcional y utilitario .