Boston , MA Escuelas Culinarias

La histórica ciudad de Boston es conocida por sus instituciones educativas como la Universidad de Tufts y la Universidad de Massachusetts. " Beantown " también es el hogar de las escuelas culinarias donde se puede entrenar para convertirse en un profesional de la cocina . En una ciudad que es el hogar de las fiestas locales , las artes escénicas, parques , espacios públicos , equipos deportivos y lugares históricos y museos , Boston sería una opción ideal para los estudiantes que desean una carrera en la industria culinaria . Le Cordon Bleu Escuela de Artes Culinarias

Le Cordon Bleu Escuela de Artes Culinarias en Boston se describe en su página web como tener un renombre internacional currículo de artes culinarias y ofrece programas en artes culinarias y repostería y baking.The programa de artes culinarias cuenta con métodos de cocción clásicas incluyendo cocina regional e internacional americano , ciencia de los alimentos y los conceptos en panadería y repostería . Algunas de las cosas que aprenderás en el programa de pastelería y hornear son la producción de pan artesanal , diseño y creación de piezas artísticas de chocolate /de azúcar , la producción de pastelería europea clásica y fina pastelería . Los estudiantes pueden adquirir experiencia en los años de la escuela en el lugar, el restaurante dirigido por el estudiante y en prácticas externas y unirse a las competiciones y clubes.
Boston Universidad

La inscripción en completo de la Universidad de Boston programa de artes culinarias tiempo, que está limitado a 12 alumnos , se compone de más de 400 horas de curso instruction.The , que se imparte por chefs y expertos que trabajan en la industria alimentaria , que introducirá a las disciplinas de la gastronomía y de diversas culturas y gastronomía , lo expondrá en el mundo de la cocina y le entrenará en las técnicas y teorías de la producción de alimentos . Los estudiantes que completan el programa , incluyendo los seminarios de día y de noche , recibirán un certificado en las artes culinarias .
Bunker Hill Community College

Las artes culinarias programa en Bunker Hill Community College prepara a los estudiantes para las carreras de nivel de entrada en la gestión de restaurantes , la gestión de servicios de alimentos y las artes culinarias . El plan de estudios se basa en los estándares americanos de la Federación Culinaria e incluye experiencia en el funcionamiento de un restaurante del hotel y una pasantía . Los estudiantes aprenderán cómo utilizar las herramientas y equipos , habilidades administrativas y habilidades conceptuales relativos a la planificación de una operación de restaurante de éxito y , una vez finalizado el programa , recibe un grado de Asociado en Ciencias .
Cambridge Escuela de Culinaria Artes

la Escuela de Artes Culinarias de Cambridge ofrece profesional y certificado programs.Take programa del chef profesional para aprender los conceptos básicos de hornear y cocinar sabroso , así como para aprender las cocinas de Europa, Asia , América Latina y el Fusion . Estudiar la teoría , la ciencia y la técnica de las artes de pastelería, técnicas avanzadas y presentaciones , y los fundamentos de la cocina sabrosa en el programa de la chef de pastelería profesional. El programa del chef profesional se divide en dos partes y el programa de la chef de pastelería profesional se divide en tres partes . Chef y programas de certificación pastelería reflejan la primera parte de los respectivos programas profesionales . Los programas profesionales con 37 semanas de duración y los programas de certificación son de 16 semanas de duración. Tanto los programas de formación profesional y certificados consisten en un horario de 19 horas por semana .