Escuelas de cocina creativa en Las Vegas , Nevada

Escuela de Cocina Creativa ( CCS ) de Las Vegas patrocina clases de cocina del grupo en un formato práctico o demostración. La escuela también ofrece clases de cocina corporativos con el objetivo de construir la camaradería del equipo y la cohesión del grupo . CCS se ha asociado con la Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes , el Colegio Comunitario del Sur de Nevada y la Asociación de Restaurantes de Nevada. Demostración

clases de demostración de CCS constan de dos a 2 1/2 horas de observación chefs preparar un menú predeterminado o grupo de recetas , dependiendo del curso . Cocineros enseñan las clases de una manera fácil de seguir que el cocinero casero puede replicar . Los asistentes podrán degustar los artículos elaborados durante la manifestación. La popularidad de los cursos de participación de CCS limita el número de clases de demostración se programan .
Participación

clases prácticas de participación implican cocinar una comida completa bajo la supervisión de chefs de CCS . Aproximadamente cuatro a cinco horas de instrucción en técnicas de cocina profesionales comprenden las manos a la clase , seguido por un servicio de cena de la comida de los estudiantes crearon . Sommelier de CCS selecciona las vino para la cena.
Team Building

CCS presenta clases de cocina y ejercicios de formación de equipos en el contexto de los negocios . Presidente y fundador CCS Catalina Margles describe el paralelismo entre la cocina y los negocios en la declaración: . "La cocina se basa en un sistema de organización Usted tiene varias personas que operan en diferentes roles y se ponen todos juntos y llegar a un producto --- la comida. es el mismo concepto que en una corporación " . Objetivos de CCS para las clases de formación de equipos incluyen la gestión y la optimización de la dinámica de grupo , la construcción de camaradería entre los compañeros de equipo y trabajar con éxito bajo las limitaciones de tiempo . Después de la realización de los ejercicios de cocina y de trabajo en equipo , los participantes experimentan una vajilla completa basada en la comida que ellos crearon.

Cursos

CCS ofrece una gran asamblea de clases que proporciona la instrucción fundamental en las técnicas básicas de cocina , así como cursos avanzados que explora la cocina internacional e ingredientes exóticos . Algunas de las clases que se ofrecen incluyen "Adult Boot Camp Cooking ", " Un viaje a través de Europa! " y " California Fusion. " CCS también ofrece clases diseñadas para los niños . Los temas tratados en los planes de estudios de CCS incluyen mariscos, panadería y pastelería , tapas , arte pastelería , hierbas y especias , carnes y sopas .