Escuelas de Formación del servidor

Excelente servicio al cliente es esencial para restaurantes para ganar nuevos clientes , retener a los clientes existentes y obtener un beneficio . Escuela de formación Server proporciona la educación formal para los nuevos en la industria de servicios , con experiencia personal , restaurante anfitriones , gente de autobús y camareros . Los cursos de formación están disponibles en persona, en línea o auto - estudio y deben enseñar acerca de la higiene personal, los reglamentos de salud pública , la conducta adecuada al cliente y restaurante rentabilidad. Nuevos Servidores

Los programas educativos deben enseñar a los nuevos servidores sobre la etiqueta adecuada , higiene personal , atención al cliente y trabajo en equipo. Los servidores deben estar limpias y limpio en apariencia , una buena higiene , como lavarse las manos , y el cuidado de las uñas . Deberían actuar cortés no sólo a los clientes , sino también a los compañeros de trabajo y dejar los problemas personales en casa. Atención al cliente incluye el cumplimiento de las peticiones especiales , recomendando elementos de menú y estar atento.
Servidores experimentados

Las escuelas que ofrecen cursos de formación continua para los servidores experimentados deben reforzar las nuevas habilidades de servidores , así como instrucciones sobre la gestión del tiempo , la multitarea y la venta. Servidores experimentados son responsables de muchas mesas y clientes a la vez; Por lo tanto , la gestión del tiempo por igual y ser capaz de multi- tarea es esencial para ofrecer un excelente servicio al cliente. Además , algunos elementos del menú son más rentables que otros son , los servidores deben ser conscientes de esto y ser capaz de sugerir selecciones de menú adicionales .

Anfitriones y autobús Gente

escuelas de formación educan anfitriones acerca de las habilidades de teléfono, los clientes de felicitación y conducta profesional . Las personas autobuses aprenden sobre la higiene adecuada , así como los reglamentos de salud pública con respecto a la manipulación de alimentos y restaurante saneamiento. Anfitriones del restaurante y la gente de autobuses están en contacto directo con los clientes y por lo general ayudan a los servidores según sea necesario . Por lo tanto , requieren la formación del servidor , además de sus cursos específicos de capacitación laboral .
Bebidas Alcohólicas

Muchos estados requieren que cualquier persona que sirve bebidas alcohólicas a aprobar un programa de certificación de alcohol. Capacitación servidor Alcohol incluye instrucción sobre la concentración de alcohol en la sangre , de los límites legales , y reconociendo los signos de intoxicación . Además, los servidores aprenden sobre el impacto del consumo de alimentos , el tamaño corporal y transcurrido el tiempo bebiendo en el nivel de alcohol en la sangre de una persona.