¿Qué características tienen fresas tienen ?

La fresa de colores brillantes y fragantes tiene un corto disponibilidad en el verano, pero recogiendo una caja de cartón e inhalando el olor fresco distintivo que puede transportar de vuelta a los días soleados nostálgicos. Como las fresas vienen en cientos de variedades , se puede elegir entre una gama de variedades de fresa para adaptarse a su propio gusto personal. Apariencia

Las fresas no son técnicamente frutas . Los objetos de gran tamaño de color rojo que conocemos como las fresas son en realidad las partes carnosas de una flor . Cada semilla en el exterior de la carne es un solo fruto duro, por lo que la fresa en realidad lleva muchos frutos pequeños .

La planta de fresa en sí se compone de un corto tallo con hojas , y esta planta principal envía muchos pequeños corredores. Estos corredores son mini plantas , y forman raíces cuando tocan el suelo . Los agricultores pueden eliminar la planta original y mantener las mini plantas nuevas , o dejar que la principal planta de producción de bayas por varios años más .

Requisitos Crecimiento

Fresas como crece en lo profundo suelo franco arenoso , y prefieren un pH del suelo entre 5.8 y 6.2 . La planta crece mejor cuando se recibe una gran cantidad de luz solar , pero también necesita un buen suministro de agua. El mejor lugar para plantar fresas está en una pendiente gradual , con un buen drenaje de agua.

agricultores de fresa planta de una cosecha en la primavera , y organizar las plantas de unos 18 centímetros de separación, en hileras . Las plantas de fresa en estado latente durante el invierno , por lo que los agricultores cubrir las plantas con mulch para protegerlos de daños por heladas.

Las plantas de fresa también son susceptibles a las plagas de otros cultivos . Cultivos anteriores agricultor creció en la misma zona , tales como patatas, pimientos , tomates y berenjenas pueden dejar pudrición de la raíz detrás de la cual puede atacar a las nuevas plantas de fresa .
Cualidades Alimentos

el nombre científico de una fresa es Fragaria , que viene del latín fragante. Fresas tienden a descomponerse más rápidamente cuando se las lava , y que absorben una gran cantidad de agua, lo que diluye su gusto.

Las fresas deben mantenerse en el refrigerador a medida que decaen rápidamente a temperatura ambiente y enmohecerse o blanda . No pueden ser congelados y luego descongelados por completo , ya que pierden su forma y textura .

A veces, los agricultores cosechan fresas antes de que estén completamente maduros por lo que se mantienen firmes por más tiempo, pero esto puede significar que no han desarrollado un sabor completo . Fresas dulces coinciden bien con chocolate, crema, helado e incluso alcohol, pero un cocinero también pueden convertirlos en tartas, soufflés , mousses o pasteles .
Historia

la fresa es parte de la familia de las rosáceas , y el grupo de fresas contiene más de 600 especies diferentes de fresa. Por ejemplo , Fragaria virginiana es una especie de fresa silvestre nativa que crece en toda América del Norte . La pequeña fresa silvestre es el antepasado de los frutos grandes plantas que reconocemos hoy.

Algunas fresas son híbridos de diferentes especies y los agricultores pueden elegir entre una variedad de bayas con una variedad de sabores y otras características . Por ejemplo , la fresa de California Chandler tiene un buen sabor, pero sólo crece a un tamaño medio y tiene una piel sensible. Otras características de las diferentes fresas incluyen resistencia al daño de la lluvia , la profundidad de color, la susceptibilidad a la pudrición de la raíz o el moho y el rendimiento de frutos por planta .