Cómo encender un restaurante de estilo Horno

Muchos chefs prefieren cocinar con gas natural. Hornos de estilo restaurante son grandes estructuras de acero inoxidable con el mecanismo de ignición del piloto en la puerta del horno y detrás de un panel de acero que protege al piloto , que es la fuente del horno de ignición. El gas se alimenta al horno y los quemadores de la cocina a partir de una fuente externa , que debe ser activado antes de la ignición .
Muchos hornos restaurante tienen ahora sistemas de encendido electrónico en el que se oprime un botón después de que el gas está encendido y una chispa se emite que se ilumina automáticamente el piloto o el horno . Otros hornos restaurante tienen un sistema de encendido de superficie caliente, en la que el piloto debe estar encendido y continúa ardiendo manualmente hasta que el gas es off.Things cerrados que necesitará
alcance extendido más ligero
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Preparación Matemáticas 1

Encienda el gas . Encienda la campana y otros ventiladores que el restaurante tiene humos.
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Retire el panel directamente por debajo de la puerta del horno y encontrar el mecanismo piloto . La luz piloto estará dentro de una pequeña abertura en el acero cerca del centro. En muchos hornos de esta apertura tiene la etiqueta " piloto. "
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Gire el termostato del horno a la posición "piloto " . Hacer esto permitirá que una pequeña cantidad de gas fluya hacia el agujero piloto en el piloto , pero no soltarla.
Encender el piloto
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Empuje el termostato hacia adelante - que debe deslizarse hacia el horno fácilmente. Esta acción liberará el gas a través del agujero piloto .
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Recoge un alcance extendido más ligera y haga clic fuera del mecanismo de seguridad para niños . Encender el mechero y mantenga presionado el botón de abajo para que la llama arde continuamente.
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Aplicar la llama en el orificio piloto. El piloto debe encenderse inmediatamente. Si no, revise para ver si el gas está encendido y vuelva a intentarlo .
De encender el horno
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Mantenga el termostato en un minuto . Compruebe que el piloto permanece encendido
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Suelte el termostato después de un minuto . Si la luz piloto se apaga, gire el termostato en OFF y esperar dos minutos para que el gas se disipe antes de tratar de volver a encender . Si el piloto sigue saliendo , apague todo el gas que va al horno y llame a un técnico .
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Gire el termostato a la temperatura deseada . La acción de conectar el termostato dará a conocer mucho más gas a la parrilla debajo del horno , lo que el piloto se encenderá . La quema de gas se calienta el horno rápidamente.